"Ezis" ar burkāniem - spilgts, viegli pagatavojams un sava veida mājās gatavots ēdiens, tas noteikti būs jums pie galda!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 g maltas gaļas;
- - 2 šķēles baltmaizes;
- - 25 ml piena;
- - 35 g rīsu "Basmati";
- - 1 maza ola;
- - 1 mazs burkāns;
- - 150 g skāba krējuma;
- - 150 ml ūdens;
- - 1 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Mērcējiet maizi pienā. Sarīvē burkānus. Rīsus 15 minūtes ielej verdošu ūdeni.
2
Sajauc maizi un malto gaļu, pievieno olu un labi samaisa. Tad pievienojiet burkānus un atkal samaisiet. Salocīt rīsus caurdurī un apvienot ar malto gaļu un burkāniem. Pievienojiet garšvielas.
3
Formē bumbiņas un sautē tās miltos. Sildiet pannu ar nelielu daudzumu eļļas un tajā apcepiet ežus 3 minūtes. Pārlejiet uz dziļu pannu, ielejiet ūdens maisījumu ar skābo krējumu un vāriet uz vidējas uguns 40 minūtes. Bon apetīti!