Es jūsu uzmanībai vēršu vienkāršu Olivier salātu ar zemu tauku saturu recepti. Jūs varat izbaudīt iecienītā ēdiena garšu, neiegūstot papildu mārciņas un nebaidoties par savu figūru.
Izvēlieties savu recepti
Gandrīz nevienu brīvdienu nevar iedomāties bez šī ēdiena, taču nav noslēpums, ka biežāk nekā visi mēs mīlam gatavot šādus salātus Jaunajam gadam. Kā jūs, iespējams, uzminējāt, mēs runāsim par Olivier. Tas ir pazīstams arī ar nosaukumiem "Ziema" un "Gaļa", bet citās valstīs - kā "krievu" vai "husārs".
Bet tikai daži zina, ka šī ir īsta augstas kaloritātes, ļoti kaitīga bumba.Kā mēs varam panākt, ka garšas sajūtas paliek nemainīgas, bet tajā pašā laikā olivieris būtu pēc iespējas noderīgāks un pats galvenais - saturētu minimālu kaloriju daudzumu?
Ir viens mazs noslēpums, kuru mēs atklāsim šajā rakstā. Jums vienkārši jāaizstāj dažas no klasiskās receptes sastāvdaļām. Šajos salātos ir uz pusi mazāk kaloriju nekā parastajā Olivier.
- Desu aizstāj ar vārītu vistas krūtiņu.
- Mēs aizstājam sālījumus ar kaperiem.
- Majonēzes vietā mēs izmantojam balto jogurtu bez konservantiem.
Jums būs nepieciešams:
- Vārīta vistas krūtiņa - 200 g
- Kartupelis - 5 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Vistas olas - 6 gab.
- Garneles - 200-300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Svaigi gurķi - 2-3 gab.
- Kaperu 200 g
- Konservēti zaļie zirnīši no smadzeņu šķirnēm - 300-400 g.
- Zaļumi pēc garšas.
- Sāls pēc garšas.
- Pipari pēc garšas.
- Baltais jogurts (mērcei) - 250-300 g.
- Majonēze - 10–15 g (viena ēdamkarote)
Ēdienu gatavošana:
- Burkānus un kartupeļus uzvāra, nomizo un sagriež kubiņos.
- Vāra garneles un mizu.
- Vāra olas, mizu un arī sagriež kubiņos.
- Gurķus sagrieziet kauliņos.
- Vāra vistas krūtiņu un sagriež vidējos gabaliņos.
- Atveriet konservētos zaļos zirnīšus un kaperus, izlejiet šķidrumu.
- Sīpolus sagriež gredzenos.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas kopā.
- Sezona ar balto jogurtu bez konservantiem, kurā pēc garšas var pievienot vienu ēdamkaroti majonēzes.
- Pievienojiet sāli un piparus.
- Samaisiet visas sastāvdaļas.
- Dekorē ar zaļumiem.