Mīļākie salāti un Jaungada galda karalis. Neviena brīvdiena nav pilnīga bez tās. Garšīgs ēdiens, turklāt to ir viegli pagatavot olivier.
Izvēlieties savu recepti
Salātiem jums būs nepieciešams:
- 400 gr. vārīta desa (jūs varat arī dažādot recepti un pagatavot vārītas vistas salātus)
- -6gab kartupeļi.
- olas -6 gab.
- zaļie zirnīši - 1 bundža
- 2 vidēji sīpoli
- 2 mazi marinēti gurķi (ja jūs lietojat kornišonus, tad jums vajag vairāk)
- 1 mazs burkāns
- zaļumu ķekars
- bundža majonēzes
Gatavošanas metode:
- Vāra kartupeļus un burkānus tieši ādā, pēc tam mizu un sagriež kubiņos
- Sasmalciniet olas, desu (arī kubiņos), gurķus un sīpolus. Labāk, ja visi kubi ir aptuveni vienādi, tāpēc salāti izskatīsies tīrāki.
- Pēc visu sasmalcināšanas salātus var sajaukt un pievienot majonēzi. Pievienojiet majonēzi pakāpeniski, lai to neliek pārāk daudz. Tas sabojās jūsu salātus.
- Izmēģiniet vārītu. Receptē nav sāls, jo salātos ietilpst marinēti gurķi un majonēze, tomēr jūs to varat pievienot pēc saviem ieskatiem.
- Ja jūs izmantojat vistu kā gaļas sastāvdaļu, varat to ievietot salātos, noņemot ādu, lai gan tas padara salātus sulīgākus. Ja to noņemsit, tas būs nedaudz sauss.
- Dažas mājsaimnieces gatavo šos salātus bez burkāniem. Marinētus gurķus var aizstāt ar viegli sālītiem, svaigiem vai marinētiem. Dažreiz salātiem pievienojiet ananāsu, skābētu kāpostu, skābu ābolu šķēles, piemēram, antonovka.
- Sīpolus labāk ņemt nevis baltus, bet sarkanus, jo baltie ir asāki un rūgti.
Izmēģiniet dažādas iespējas, kā pagatavot olivier pēc savas gaumes!
Saistītais raksts
Oliviera salāti: divas Jaunā gada salātu variācijas