Cirtainās pētersīļu lapas ir biežas iemītnieces dārzeņu dārzos. Gatavošanas laikā to bieži pievieno dažādiem ēdieniem. Tomēr šis ir diezgan spēcīgs terapeitiskais un kosmētikas līdzeklis, ko lieto novārījumu vai uzlējumu veidā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ķekars svaigu pētersīļu
- - ūdens
- - asu nazi
- - divi dažādu diametru podi
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet lielu ķekars svaigu pētersīļu. Labi noskalojiet to zem tekoša ūdens. Centieties atdalīt katru zariņu viens no otra, lai labi nomazgātu netīrumus un zemi, kas varētu būt nokrituši uz lapām. Sakratiet pētersīļus, lai notraipītu liekos ūdens pilienus. Uz brīdi varat ievietot ķekaru caurdurī.
2
Kad liekais ūdens izplūst, atdaliet dažus zariņus un ielieciet uz griešanas dēļa. Smalki sasmalciniet zāli ar asu nazi. Lai pagatavotu vienu novārījuma porciju, jums pietiks ar divām ēdamkarotēm sasmalcinātu pētersīļu.
3
Ielejiet ūdeni plašā katlā vai metāla bļodā un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Ūdenī ielieciet vēl vienu kastroli, mazāku, kurā ielieciet sasmalcinātus garšaugus, iemērcus 1 glāzi verdoša ūdens. Cieši aizveriet katliņu ar vāku. Šādā ūdens vannā buljonu turiet 10-15 minūtes. Pēc tam atlieciet pannu, kurā pētersīļu buljonu sagatavoja uz sāniem, un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Šādam novārījumam ir dažādi izmantošanas veidi. Dažos gadījumos, kad tas jālieto iekšā medicīniskiem nolūkiem, ir iespējams to nedaudz atšķaidīt, jo ūdens vannā tas izrādās nedaudz koncentrētāks. Šī koncentrācija ir piemērota ārējai lietošanai, piemēram, kosmētikas vajadzībām.
4
Pagatavojiet atlikušos mazgātos pētersīļus, lai pēc tam pagatavotu jaunu novārījumu. Smalki sagrieziet svaigus pētersīļus. Par to. Lai to ilgstoši uzglabātu un nesabojātos, tas ir jāizžāvē. Paņemiet tukšu papīra lapu un izklājiet uz tās sagrieztu zāli ar vienmērīgu, diezgan plānu kārtu. Pētersīļi tiks žāvēti uz šīs lapas. Ielieciet to sausā, tumšā vietā. Bieži vien mājsaimnieces žāvē garšaugus, izklājot lapu ledusskapī vai virtuves skapīšos. Protams, ņemot vērā, ka viņi nesaņem bērnus no strādājošās plīts. Kamēr pētersīļi tiek žāvēti, ir nepieciešams to laiku pa laikam maisīt un pagriezt, lai visa zāle būtu labi izžuvusi. Kad tas kļūst pilnīgi sauss un trausls, varat to ievietot stikla burkā ar vāku. Labāk, ja vāks ir arī stikla vai metāla vijums.
5
No šādām kaltētām pētersīļiem jūs atkal varat pagatavot novārījumu, kad tas nepieciešams. Paņemiet divus ēdamkarotes izejvielu glāzē verdoša ūdens, un, uzstājis, pētersīļu novārījums var jums palīdzēt daudzās situācijās.
Saistītais raksts
Kas ir noderīgs zaļš, melnbalts redīss ķermenim