Dārzeņu omlete būs ideālas brokastis visai ģimenei. Omlete izrādās garšīga, apmierinoša un veselīga. Trauku sagatavo ātri un ļoti vienkārši. Norādītais ēdiena daudzums ir pietiekams 3 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - tomāts - 1 gab.;
- - olas - 3 gab.;
- - brokoļi - 150 g;
- - Čedaras siers - 400 g;
- - skābs krējums 15% - 50 g;
- - augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
- - garšaugu maisījums (dilles, pētersīļi, cilantro) - 20 g;
- - sāls - šķipsniņš;
- - malti melnie pipari - šķipsniņš.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet kartupeļus ar ūdeni un vāriet, līdz vārīti. Tad mizu un sagriež plānos apļos. Vāra brokoļus sālītā ūdenī, līdz puse tiek pagatavota (2-3 minūtes). Atdzesē, sagriež gabaliņos. Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
2
Sakuļ olas ar mikseri, sāli, pipariem. Pievienojiet skābo krējumu un vēlreiz saputojiet maisījumu.
3
Sieru sagrieziet kauliņā vai sarīvējiet uz rupjas rīves. Noskalojiet zaļumus ar ūdeni, noņemiet rupjus kātus, smalki sasmalciniet. Apvienojiet sieru un zaļumus, samaisiet.
4
Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Apakšā ielieciet kartupeļus, pēc tam brokoļus un tomātu šķēles. Ielejiet dārzeņus ar olu-skābā krējuma maisījumu. Pa virsu apkaisa siera un garšaugu maisījumu. Cepiet omlete cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Brokastis ir gatavas! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Jūs varat ņemt jebkuru cieto sieru. Omlete var tikt pagatavota pannā zem vāka vai lēnas plīts režīmā "Cepšana".