Jums patiks dārzeņu pīrāgs ar biezpiena pildījumu ne tikai tāpēc, ka to ir viegli pagatavot, bet arī maigas un patīkamas garšas dēļ. Ļaujiet ģimenei šo cepšanu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kartupeļu biezeni - 320 g;
- - sviests - 60 g;
- - skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- - milti - 300 g;
- - cepamā pulvera mīklai - 1, 5 ēdamkarotes;
- - Meksikas dārzeņu maisījums - 300 g;
- - biezpiens - 200 g;
- - olas - 3 gab.;
- - manna - 1 ēdamkarote;
- - zemes muskatrieksts - šķipsniņš;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi izskalojiet kartupeļus, lai notīrītu putekļus un netīrumus. Pēc tam noņemiet mizu no tā un lieciet vārīties, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Novārītos dārzeņus no ūdens izņem atsevišķā krūzē un pārvērš biezenī. Pēc tam pievienojiet tam šādas sastāvdaļas: skābo krējumu, sāli un sviestu. Visu kārtīgi samaisa.
2
Kartupeļu masai pievieno sausu mīklas un miltu cepamā pulvera maisījumu, kā arī vienu jēlu olu. Visu kārtīgi sajaucot, iegūsi mīklu nākamajam pīrāgam. Izdalot to uz cepšanas trauka, veidojiet malas.
3
Veidlapā izklājiet pergamentu uz mīklas un attiecīgi uzlieciet sausas pupiņas. Šajā formā ceturtdaļas stundas laikā ielieciet pīrāga pamatni krāsnī, kuras temperatūra ir 170 grādi.
4
Mīkstiniet biezpienu ar blenderi un pēc tam pievienojiet tam olas, iepriekš sakultas ar muskatriekstu, sāli un mannu. Visu labi samaisa.
5
Izņemiet cepto pamatni no cepeškrāsns. Noņemiet pupiņas un pergamentu un vienmērīgi uzlieciet uz tā Meksikas dārzeņu maisījumu. Pārklājiet pildījumu ar biezpiena masu.
6
Ielieciet trauku cepeškrāsnī un cepiet to 20-25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Dārzeņu pīrāgs ar biezpiena pildījumu ir gatavs!