Ir milzīgs skaits cilvēku, kuriem ir alerģija pret piena komponentiem. Un ko šajā gadījumā darīt? Atbilde ir piena aizvietotāji, kas nesatur laktozi un piena olbaltumvielas. Dabisko pienu var aizstāt ar soju un pat auzām. Starp citu, auzu piens ir lielisks profilakses līdzeklis pret sirds slimībām, jo tam ir holesterīna līmeņa pazemināšanas īpašība. Tas ir neaizstājams pankreatīta gadījumā. Jūs varat pagatavot auzu pienu mājās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par pirmo un otro recepti:
- tīras, neraudzētas auzas;
- ūdens.
- Par trešo recepti
- auzu pārslas;
- ūdens
- cukurs vai medus;
- vanilīns (nevis vaniļas cukurs un ne esence).
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet lielu bļodu, kuru trešo daļu piepilda ar nevārītām auzām (mizā). Šādas auzas var iegādāties jebkurā tirgū.Pēc tam auzās ielej vārītu ūdeni istabas temperatūrā. Ūdens tilpums ir aptuveni 2 auzu tilpumi. Atstājiet ūdeni ar graudiem, lai uzpūstos nakti. No rīta izkāš infūziju. Piens ir gatavs.
2
Otrā recepte ir sarežģītāka. Lietošanas rezultātā tas nav pārtikas produkts, bet līdzeklis aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai, tāpēc paņemiet 100 gramus neapstrādātu auzu, noskalojiet to un pārnesiet uz emaljētas pannas. Ielej 1, 5 litrus ūdens un uzliek spēcīgu uguni. Pēc tam, kad auzas ir vārītas, samaziniet siltumu līdz minimumam un turpiniet vārīt. Pēc 40 minūšu klusas vāra novietošanas pannu noliek malā, ar koka grūdienu iespiež auzās un pēc tam pannu vēl 20 minūtes atliek ugunī. Iegūto buljonu atdzesē, pēc tam izkāš caur vairākiem marles slāņiem. Jūs iegūsit baltu šķidrumu, kas ledusskapī jāuzglabā ne vairāk kā 2 dienas. Pankreatīta gadījumā lietojiet šo pienu 3-4 reizes dienā, 100 gramus pirms ēšanas. Ja bērns ir slims, devu samazina līdz 50 gramiem vienā devā.
3
Vēl viena auzu piena recepte, kas var veiksmīgi aizstāt dabisko, it īpaši, ja jums ir alerģija pret dabīgā piena sastāvdaļām vai esat veģetārietis. Dzeriet to tieši tāpat, pievienojiet to ceptajām precēm, nevis govju gaļai, ar to saputojiet kokteiļus, ielejiet viņiem brokastu pārslas (graudaugu) - parasti dariet to pašu, ko parasti dara ar dabīgu dzīvnieku izcelsmes pienu. Ievietojiet 130 gramus auzu pārslu traukā ar pārklāj, piepilda ar 200 mililitriem ūdens istabas temperatūrā. Traukus pārklāj un krata, lai sajauktu ūdeni un pārslas. Atstājiet trauku vēsā vietā 6-8 stundas.Pēc 6-8 stundām noteciniet ūdeni, ielieciet ūdenī pietūkušās pārslas un ielejiet tajās 0, 5 litrus ūdens. Beat līdz krēmveida apmēram 3-4 minūtes. Ielejiet vēl puslitru ūdens un sautējiet vēl 1 minūti, pēc tam masu izspiediet caur vairākiem marles slāņiem vai smalku sietu. Auzu piens ir gatavs. Lai tai piešķirtu saldu garšu - tam varat pievienot medu un cukuru. Lai aromatizētu produktu, izmantojiet vanilīnu. Pēc vārīšanas pienu traukos ielej ar vāku. Tas jāizlieto 3-4 dienu laikā.