Sīkdatnes "Charoch" priecēs jūs ar maigo garšu un drupināto tekstūru. To pagatavot nebūs grūti pat kādam, kurš ir tālu no kulinārijas biznesa.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - sviests - 200 g;
- - olas - 1 gab;
- - cukurs - 70 g;
- - piens - 100 ml;
- - vanilīns - 2 g;
- - cepamā pulvera mīklai - 10 g;
- - milti - 500 g;
- - pūdercukurs - 0, 5 tases.
- Par pildījumu:
- - āboli - 4 gab.;
- - valrieksti - 50 g;
- - kanēlis - 1 tējkarote;
- - cukurs - 3 ēdamkarotes;
- - ūdens - 5 ēdamkarotes;
- - vanilīns - 2 g.
Lietošanas instrukcija
1
Ar āboliem rīkojieties šādi: noņemiet no tiem ādu un sagrieziet plānās šķēlēs, iepriekš noņemot sēklu kārbu no serdes.
2
Ievietojiet sasmalcinātus augļus bezmaksas kastrolī. Viņiem ielej vaniļu, 5 ēdamkarotes ūdens un granulētu cukuru. Gatavo iegūto maisījumu vāra, liekot uz plīts virs mazas uguns, līdz masas šķidrā daļa iztvaiko. Kad tas notiek, pievienojiet tam valriekstus, kas smalki sagriezti ar nazi. Labi samaisiet un nolieciet malā. Cepumu pildījums ir gatavs.
3
Kausētu sviestu sakuļ ar granulētu cukuru līdz gludai. Pēc olu sadalīšanas ievadiet to iegūtajā masā. Pareizi samaisiet, pēc tam tur ielejiet pienu.
4
Krēmveida cukura maisījumā pievienojiet kviešu miltus, kā arī sastāvdaļas, piemēram, vanilīnu un mīklas cepamo pulveri. Pārvērtiet masu viendabīgā formā. Iegūto mīklu izrullē sfēriskā formā.
5
Noņemot no mīklas mazus gabaliņus, tos ar slīdošo tapu izrullē trīsstūros, kuru malu garums ir aptuveni 11–12 centimetri.
6
Uzmanīgi izveidojiet nazi uz katra trīsstūra ar vairākām spraugām, kas ir paralēlas malām. Izklājiet pildījumu un aptiniet nākamos sīkdatnes, pārklājot vienu no otras puses.
7
Šajā formā cep trauku, uzliekot uz cepešpannas, 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes. Cepumi "Charoch" ir gatavi!