Cepti persiki ar timiānu, medu un saldējumu būs lielisks deserts. Trauks ir ļoti garšīgs un veselīgs. Un timiāns desertam piešķirs īpašu pikantu piezīmi. Norādītais ēdiena daudzums ir pietiekams 5 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - svaigi persiki - 10 gab.;
- - medus (šķidrums) - 4 ēd.k. l.;
- - sviests - 10 tējk;
- - timiāns - 20 zari;
- - krēmveida saldējums - 200 g.
Lietošanas instrukcija
1
Augļu pagatavošana. Persikus labi izskalojiet ar ūdeni. Sagrieziet gareniski divās daļās, uzmanīgi noņemiet sēklas. Ielieciet persikus cepšanas traukā (vienā kārtā).
2
Izkausējiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Persiku eļļas pusītes. Viegli samaisiet, pēc tam sadaliet persiku pusītes sagrieztā formā.
3
Piepildiet bedri ar mīkstu saldējumu (apmēram 2/3 no bedres). Virsū pārlej persikus ar šķidru medu. Katrā persiku pusē ielieciet timiāna zariņu. Cepiet desertu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas trauku nedaudz atdzesē un pārlej ar mērci, kas izveidojusies cepšanas laikā.
4
Ielieciet dažas pusītes persiku uz servēšanas šķīvja, traukā pievienojiet bumbiņu saldējuma un dekorējiet ar piparmētru lapām. Trauks ir gatavs.
Pievērsiet uzmanību
Ieteicams ņemt nogatavojušus persikus, no nenogatavojušiem augļiem kauliņu ir grūti noņemt. Ja medus ir biezs, tas vispirms jāizkausē ūdens vannā.
Noderīgi padomi
Persiki jāņem tikai svaigi, konservēti augļi neiederas.