Konditorejas izstrādājumi ar smalkmaizīti ir lielisks variants sīkdatņu pagatavošanai kā kūkas vai saldā ruļļa pamatā. Pagatavota mīkla ir lielisks ēdiens katrai dienai vai par godu svētkiem, tāpēc katrai mājsaimniecei ir noderīgi zināt, kā pagatavot konditorejas izstrādājumu mīklu.
Izvēlieties savu recepti
Šim testam ir daudz iespēju. Tomēr es vēlētos sniegt jums ērtāko recepti.
Lai pagatavotu konditorejas izstrādājumu mīklu, ņem: 200 g margarīna; 2 tases miltu; glāze cukura; 2 olas Pusi tējkarotes soda; ēdamkarote skāba krējuma vai kefīra; vaniļa
Šādas mīklas mīcīšana nav grūta. Tas tiek ātri uzpūsts un tā mīcīšanai nav vajadzīgas lielas pūles. Ievērojiet tālāk sniegtos padomus, un konditorejas izstrādājumu pagatavošana būs tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana:
• Margarīnu sagriež kubiņos, liek bļodā un sāk karsēt uz lēnas uguns. Margarīns nekādā gadījumā nevar vārīties, jums tas vienkārši jāizkausē.
• Kad margarīns nonāk gatavībā, atlieciet to no uguns un ļaujiet atdzist. Tomēr nelieciet izkausētu sviestu ledusskapī.
• Bļodā, kas piemērota mīklas mīcīšanai, sakul divas olas.
• Tad olām pievienojiet cukuru un kārtīgi samaisiet. Ja iespējams, liek cukuram izšķīst.
• Pievienojiet atdzesētu margarīnu cukurā un olā un viegli samaisiet. Pievienojiet vaniļu.
• Paņemiet miltus un ielejiet to kopējā bļodā un sāciet mīcīt mīklu. Mīklu var pielīmēt un pielīmēt, pēc tam pievieno miltus.
• Jums vajadzētu iegūt vidēju mīklas mīklu. Tas ir labi jāmauc, bet bez fanātisma. Pārkaisa mīklu ar miltiem, lai tā neliptu.
• Tad ievelciet mīklu plēvē, lai tā neizžūtu, un ielieciet pusstundu ledusskapī. Ja jums nepieciešama mīkla, drīz ievietojiet mīklu nulles kamerā. Ja tā nākotnē ir tukša, tad mīklu var ievietot saldētavā.
• Mīkla ir gatava lietošanai. Cep uz veselību.