Alkohols jau sen tiek pievienots visu veidu kūkām un desertiem, jo tas piešķir ēdienam noteiktu izsmalcinātību un pikanci. Es iesaku jums pagatavot kūku ar šķidrumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - kukurūzas milti - 4 ēdamkarotes;
- - kakao - 1 ēdamkarote;
- - pūdercukurs - 350 g;
- - sarkanā šķidruma - 2 ēdamkarotes;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote
- - ūdens - 1 ēdamkarote;
- - krējums 35% - 200 ml;
- - tumšā šokolāde - 100 g;
- - vaniļas esence.
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet vienu olu ar cukuru un kārtīgi sakuliet. Atlikušās olas jāsadala un olbaltumvielas jāatdala no dzeltenumiem. Olu un cukura maisījumā pievieno 2 olu dzeltenumus un kakao un sakul iegūto masu, līdz tā kļūst sulīga. Pēc šīs procedūras pievienojiet kukurūzas miltus un labi samaisiet.
2
Sakuliet baltumus tā, lai veidotos stabilas putas, un tad apvienojiet ar olu-cukura maisījumu. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi izrādījās mīkla nākotnes kūka.
3
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta loksni un uzlieciet mīklu uz tā. Nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai 10 minūtes.
4
Vienā bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas: pūdercukuru, šķidrumu, citronu sulu un ūdeni. Maisa līdz gludai. Ielieciet iegūto glazūru uz ceptas šokolādes kūkas, sagriež gabaliņos.
5
Apvienojiet krējumu ar vaniļas esenci un visu kārtīgi samaisiet. Ielieciet iegūto masu uz sasalušās glazūras un ielieciet vienu kūka gabalu uz otras. Alkoholiskā kūka ir pabeigta! Ja vēlaties, desertu var dekorēt ar šokolādi.