Tuvojas pavasaris. Un tas nozīmē, ka visas vitamīnu rezerves, kuras ķermenis uzkrājis vasaras laikā, sāka izsīkt. Tāpēc jums jācenšas uzturā ieviest vairāk pieejamo dārzeņu, piemēram, burkānu un biešu. Bet, lai to izdarītu ar garšu, jūs varat gatavot īpašus vitamīnu salātus, nepakļaujot sastāvdaļas termiskai apstrādei. Svaigi dārzeņi nesīs daudz vairāk labumu, palīdzēs tikt galā ar vitamīnu trūkumu un novērsīs tā sekas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - bietes - 0, 5 gab.;
- - vidēja lieluma burkāni - 1 gab.;
- - ābols - 1 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - Svaigas pētersīļi - 2-3 zari (pēc izvēles).
- - malti melnie pipari - 2-3 šķipsniņas (pēc izvēles);
- - sāls (pēc izvēles).
- Degvielas uzpildei:
- - klasiskais jogurts - 1-2 ēd.k. l vai saulespuķu eļļa - 0, 5 ēd.k. l
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms nomizojiet burkānus un bietes un noskalojiet. Noņemiet sēklas no ābola. Ja viņa miza ir pārāk bieza, tad arī mēs to notīrām.
2
Ķiploku daiviņas nomizo un sasmalcina caur ķiploku presi. Jūs varat arī tos sarīvēt vai smalki sasmalcināt ar nazi.
3
Pagatavojiet bļodu vai salātu bļodu. Sarīvē burkānus, ābolus un bietes uz rupjās rīves. Lai padarītu salātus vizuāli jaukākus, korejiešu burkānu vārīšanai varat izmantot īpašu rīvi. Ar tās palīdzību salmi izrādīsies garš un plāns. Vai arī jūs varat vienkārši sagriezt dārzeņus pēc vēlēšanās.
4
Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet ķiplokus, sezonu ar jogurtu (vai saulespuķu eļļu) un labi samaisiet. Ja vēlaties, sagatavotos salātus var nedaudz pievienot ar sāli, pievienot šķipsniņu maltu melno piparu un apkaisa ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem.