Katrai saimniecei vajadzētu būt iespējai gatavot zivju kūkas no polloka, jo tās ir barojošas, veselīgas un garšīgas. Šāds ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu ir piemērots tiem cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību, ievēro diētas un uztur harmoniju. Mēs uzzināsim visus šo zivju kūku gatavošanas noslēpumus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- pollock - 2 gab;
- kartupeļi - 2 gab.;
- sīpoli - 1-2 gab.;
- augu eļļa;
- drupatas baltmaizes;
- ola - 2 gab.;
- zemes pipari un sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Atkausējiet zivis un mazgājiet to ūdenī, nogrieziet spuras ar nazi vai šķērēm, noņemiet ādu. Uzmanīgi atdaliet fileju no kauliem. Sagrieziet to gabalos, nedaudz izspiediet lieko šķidrumu.
2
Nomizojiet kartupeļus un sīpolus, drupiniet lielos kubiņos. Pēc tam caur lielu gaļas mašīnā divreiz izlaidiet sīpolus, kartupeļus un pollock. Iegūtajā maltajā gaļā pievienojiet iepriekš sajauktu olu. Pipari, sāls un atkal samaisa visu masu.
3
Sasmalciniet maizi ar rokām šķīvī vai sagrieziet pietiekami mazos salmiņos. No maltajām zivīm izveidojiet vajadzīgās formas kotletus. Katru kotleti sagrieziet rīvmaizē.
4
Sildiet pannu ar eļļu, ielieciet tajā polloka kotletus. Uzstādiet vidēju siltumu un vispirms apcepiet to vienā pusē, un tad apgrieziet un apcepiet otru. Jūs varat pasniegt kotletes ar rīsiem, kartupeļiem, salātiem, mērci vai pats ar mērci.
Pievērsiet uzmanību
Nekādā gadījumā nepievienojiet kviešu miltus polloka kotletēm, jo tie kļūs sausi, cieti, sulīgums izzudīs.
Noderīgi padomi
Var izmantot jebkuras zivis, galvenais, lai tām būtu vismaz lieli kauli un ļoti mazu. Kā maizi varat izmantot: krekerus, mannu, maizes šķēles vai maizi.