Jūs gatavojaties gatavot zivis lēnā plītī. Kur sākt? Kādu režīmu izvēlēties, lai tas būtu garšīgs? Šie un citi jautājumi rodas, kad pirmo reizi jāvāra zivis. Bet viss izdosies pirmajā reizē.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Zivis (mizoti) - 1, 5 kg
- Skābais krējums - 200 g
- Ūdens - 50 ml
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Garšvielas zivīm - 20 g
- Melnie pipari - 5 g
- Sāls - 1, 5 tējk
Lietošanas instrukcija
1
Notīriet zivis no svariem, zarnām, mazgājiet, sagrieziet gabalos. Atstājiet galvu un asti zivju zupai, mēs strādāsim ar pārējo.
2
Skābo krējumu (jebkura tauku satura) liek bļodā.
3
Ielieciet garšvielas zivīm skābā krējumā. Piemēroti ir gatavi garšvielu maisījumi, kā arī pipari, sāls, baziliks utt. Starp citu, ja gatavais zivju maisījums nesatur sāli, pievienojiet sāli atsevišķi. Skābajam krējumam jābūt labi sālītam.
Sajauciet garšvielas ar skābo krējumu.
4
Katru zivju gabalu labi pārklājiet ar skābu krējumu un ielieciet lēnajā plītē.
5
Apļojiet sīpolus un burkānus un pievienojiet zivīm.
Multicooker pievienojiet ūdeni, pievienojiet sāli, piparus un pusstundu ielieciet "sautēšanas" režīmā.
Principā pēc tam zivis jau var ēst. Bet, ja vēlaties, lai tas kļūst vēl garšīgāks un uz tā parādījās ēstgribu garoza, mēs to sagatavosim tālāk.
6
Noņemiet bļodu no multikookera, izlejiet lieko ūdeni (atstājot tikai nedaudz apakšā) un lieciet atpakaļ multicooker režīmā “cepšana” uz 20-30 minūtēm.
7
Izņemiet mūsu smaržīgās zivis no lēnās plīts.
8
Pārklājiet trauku podu ar šķīvi un ātri apgrieziet. Šeit ir mūsu zivju garoza.
Pievērsiet uzmanību
Pirms zivju ievietošanas cepšanai pārliecinieties, vai multikookerī ir palicis nedaudz ūdens. Ja ūdens vispār nav, zivju garoza var nevis sadedzināt, bet sadedzināt.
Noderīgi padomi
Zivis var iepriekš pagatavot un nevārīt, un gatavot tikai "cepšanas" režīmā. Bet ar iepriekšēju rūdīšanu tas kļūst mīkstāks.