Ir vairāki klasiskie pupiņu salāti. To ir ārkārtīgi grūti izvēlēties, jo tie visi ir neparasti garšīgi, veselīgi un apmierinoši. Mēģiniet gatavot vairākus veidus un uzzināt, kurš no tiem jums šķiet ideāls.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Vasaras salātu piedevas
- 0, 5 - 1 kg zaļās zaļās pupiņas
- 1/2 tase balzametiķa
- 1/3 tase olīveļļas
- 1/4 tase cukura
- 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1 ķiploka daiviņa
- mizoti un smalki sagriezti
- 1/4 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 šķipsna sasmalcinātu sarkano piparu
- Trīs pupiņu salāti
- 300 g zaļās pupiņas
- 300 g dzeltenās sparģeļu pupiņas
- 1 bundža (250 g) sarkano pupiņu savā sulā vai tāds pats daudzums vārītu sarkano pupiņu
- ½ zaļie pipari
- 1 sīpolu sarkanie salāti
- ½ glāzes olīveļļas
- ½ glāzes ābolu sidra etiķa
- ¾ tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sāls
- Meksikāņu pupiņu salāti
- 0, 5 kilogrami zemes liellopa gaļas
- 1 aisberga salātu galva
- 1-2 lieli nogatavojušies gaļīgi tomāti
- 1 sīpolu sarkanie salāti
- 1 liela kanna sarkano pupiņu savā sulā
- 300 g rīvēta Čedaras siera
- 1 paciņa Taco garšvielu maisījuma
- 1 pudele Tūkstoš salu salātu mērces
- 100 g skāba krējuma
- 1 maisiņš kukurūzas čipsu pasniegšanai
Lietošanas instrukcija
1
Vasaras salātu piedevas. Šie salāti ir lielisks papildinājums bārbekjū. Tāpat kā daudzos salātos ar pupiņām, labāk to pagatavot dienu pirms pasniegšanas.Vāra zaļās pupiņas lielā daudzumā verdoša ūdens. Ja pupiņas ir svaigas, tās būs gatavas 5 minūtēs. Ja esat sasalis, ievērojiet norādījumus uz iepakojuma. Sagatavotās pupiņas iztukšojiet caurdurī un nekavējoties noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai apturētu vārīšanas procesu un saglabātu pupiņu piesātināto zaļo krāsu.sajauciet visas pārējās sastāvdaļas un ielejiet iegūtās pupiņas iegūtajā mērcē. Ieliec ledusskapī. Vienu stundu pirms pasniegšanas noņemiet.
2
Trīs veidu pupiņu salāti.Tie ir ārkārtīgi sirsnīgi un eleganti salāti, kurus labāk pagatavot arī mīcīšanai un ļaut brūvēt. Vāra zaļās un dzeltenās pupiņas lielā daudzumā verdoša ūdens. Atcerieties, ka apkaisa pupiņas ar aukstu ūdeni. Ielieciet to bļodā un pievienojiet sarkanās pupiņas. Sagrieziet sīpolu un zaļos piparus un pievienojiet pupiņām. No atlikušajām sastāvdaļām pagatavojiet mērci, pievienojiet to salātiem un labi samaisiet. Salātu maisiņu pārklāj ar vāku vai plēvi un saliek ledusskapī uz nakti. Pasniedz atdzesētu.
3
Meksikāņu pupiņu salāti Pannā apcep malto liellopa gaļu, līdz tā ir pagatavota. Pēc garšas tam varat pievienot sāli, ķiplokus, piparus. Ledusskapī un ievieto bļodā, kurā jūs sajauksiet salātus. Nogrieziet sīpolu, izlejiet šķidrumu no pupiņām. Tomātus sagrieziet kauliņos. Nomizojiet un saplēšiet aisberga salātu lapas gabalos. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, sezonu ar mērci, apkaisa ar sieru un garšvielām, kārtīgi samaisiet un vienu stundu ledusskapī. Pasniedziet ar čipsiem, salātiem ieliekot nedaudz skābo krējumu.Šajos salātos malto liellopa gaļu var droši aizstāt ar tītaru vai sasmalcinātas vārītas vistas gabaliņiem.
Saistītais raksts
Vasaras salāti ar pupiņām un krekeriem