Šnicele "itāļu valodā" ir krāsains un apmierinošs ēdiens, kas patiks ne tikai itāļu kulinārijas tradīciju cienītājiem, bet arī visiem oriģinālo gaļas delikatešu cienītājiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - citronu sula
- - 1 kg kartupeļu
- - 1 ķiploka daiviņa
- - 4 cūkgaļas šniceļi
- - sāls
- - melnie malti pipari
- - rozmarīns
- - dārzeņu vai olīveļļa
- - 4 vidēji tomāti
- - mocarellas siers
Lietošanas instrukcija
1
Vāra kartupeļus, tos nelobot. Rūpīgi samaisiet sasmalcinātus ķiplokus ar vienu ēdamkaroti citrona sulas, sāli un maltiem melnajiem pipariem.
2
Rūpīgi pārklājiet šniceļus ar piparu maisījumu un apcepiet tos no abām pusēm uz lielas uguns. Sagrieziet kartupeļus 4 daļās un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3
Cepšanas traukā, kas ieeļļots ar augu vai olīveļļu, ielieciet kartupeļus, šniceļus un tomātus, sagrieztus gredzenos. Virsū izklājiet rozmarīnu un mozzarella sieru.
4
Cepiet trauku cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas šniceļu izrotājiet ar svaigu garšaugu zariņiem vai apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.