Smalkmaizītes ir mazas, elegantas cupcakes. Tos cep īpašās veidnēs ar apmēram 100 ml tilpumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - šokolāde - 200 g,
- - piens - 200 ml,
- - cukurs - 100 g,
- - milti - 400 g,
- - sviests - 75 g,
- - ola - 2 gab.,
- - kakao pulveris - 1 tējkarote,
- - cepamais pulveris - 2 tējkarotes,
- - vaniļas cukurs - 1 tējkarote.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs ņemam trauku, kurā mēs sajauksim iepriekš izsijātus miltus, cukuru, sāli un vaniļas cukuru.
2
Sasmalciniet šokolādes tāfelīti ar nazi vai sarīvējiet, pievienojiet izkausētu sviestu un kakao pulveri. Visu sajauciet, ielieciet ūdens vannā un turiet, līdz šokolādes maisījums kļūst izkusis un viskozs.
3
Sakuļ pienu (istabas temperatūrā) ar olām un pievieno siltajai šokolādes maisījuma masai.
4
Iegūtajā šokolādes masā pievienojiet miltu, cukura un sāls maisījumu.
5
Eļļojiet smalkmaizīšu veidnes ar augu eļļu un piepildiet tikai 3/4 no kopējā tilpuma. Smērējiet smalkmaizītes ar olu un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30-35 minūtes.
6
Mēs pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmais, tad smalkmaizītes ir jāatdzesē, neizkāpjot no skārda, un apkaisa ar pulverveida cukuru. Šokolādes smalkmaizītes ir gatavas.
Noderīgi padomi
Piepildot veidnes ar mīklu smalkmaizītēm, varat pievienot riekstus un rozīnes un pēc tam cept.