Ja jums patīk šokolādes deserti, mēģiniet pagatavot gardu kūku. Tas izrādās apbrīnojami maigs, ļoti viegls, gaisīgs un neprasa nekādu cepšanu. Kūkas pamatne ir izgatavota no sīkdatnēm, kas ietaupa laiku. Ne bērni, ne pieaugušie noteikti neatteiksies no šāda kāruma.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - saberžami cepumi (piemēram, "Jubilee" vai "Cepts piens") - 300 g;
- - sviests - 150 g;
- - kakao pulveris - 4 ēd.k. l bez kalna;
- - "Mascarpone" vai jebkurš cits krējuma siers - 250 g;
- - krējums ar tauku saturu no 33% līdz 100 g;
- - tumšā šokolāde - 2 flīzes (200 g);
- - pūdercukurs - 100 g;
- - vanilīns - 1 paciņa.
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet sīkdatnes javā un sasmalciniet līdz drupatai. Varat arī izmantot blenderi vai parastu slīdošo tapu. Izkausējiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
2
Tagad sagatavojiet kūkas pamatu. Lielā bļodā ielejiet sīkdatņu drupatas, pārlejiet izkausētu sviestu un pievienojiet kakao pulveri. Visu kārtīgi samaisa līdz vienmērīgai.
3
Veidnes apakšā vienmērīgi izklājiet iegūto masu un labi to sasmalciniet. Pēc tam ielieciet sagatavi ledusskapī uz 30 minūtēm.
4
Izkausējiet šokolādes tāfelītes ūdens vannā un ļaujiet atdzist. Tikmēr “McCarpone” (jebkuru krējuma sieru) saputo ar mikseri kopā ar pūdercukuru līdz krējuma konsistencei. Tajā pašā laikā pēdējais siers jāievieto pa daļām, lai tas vienmērīgi izšķīst. Tad pievienojiet šķidru šokolādi un atkal samaisiet.
5
Atsevišķā bļodā saputojiet vaniļas vaniļas krēmu un uzmanīgi ar karoti ielejiet šokolādes un siera masā. Šajā posmā nav ārkārtīgi ieteicams lietot maisītāju - krēmam jāpaliek gaisīgam un vieglam.
6
Tagad noņemiet garozu no drupatas no ledusskapja un ielieciet iegūto krējumu uz tā. Beigās virsmu saplacina ar lāpstiņu vai karoti un liek ledusskapī uz vairākām stundām vai nakti.
7
Pirms pasniegšanas atbrīvojiet gatavo šokolādes kūku no veidnes un izrotājiet pēc savas gaumes, piemēram, rīvētu šokolādi vai sasmalcinātus riekstus.