Siera kūka ir auksts, necepts deserts. Tas tiek pagatavots, pievienojot salauztus cepumus un sviestu. Bet ir daudz recepšu, kas atkāpušās no vecajām paražām. Un siera kūku bieži gatavoja no biezpiena un dažādām piedevām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas 5 gab
- - cukurs 200 grami
- - milti 70 grami
- - skābs krējums 250 grami
- - biezpiens 500 grami
- - piens 80 ml
- - kokosriekstu pārslas 100 grami
- - sāls
- - piens un tumšā šokolāde
Lietošanas instrukcija
1
Ņem 2 olas, cukuru, sāli un sakuļ ar mikseri. Pievienojiet izsijātus miltus virs iegūtajām putām. Rūpīgi samaisiet no augšas uz leju.
2
Tālāk paņemiet cepešpannu un eļļojiet to ar eļļu vai izklājiet ar speciālu papīru cepšanai. Mēs izklājam mīklu cepešpannā un cep 10 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
3
Tālāk sagatavojiet pildījumu siera kūkai. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu, skābo krējumu, šķipsniņu sāls un pusi glāzes cukura. Sajauc līdz gludai. Tālāk pievienojiet olas, bet tikai pakāpeniski pa vienai. Beat pēc katras pievienošanas. Galu galā pievienojiet kokosriekstu. Tas tiek pievienots pēc garšas.
4
Ieliet pildījumu uz gatavo cepumu. Cep vēl 50 minūtes. Masai, kas atrodas virsū, vajadzētu svārstīties kā želejā. Pēc 50 minūtēm cepšanas mēs izņemam siera kūku un ļaujam tai atdzist, pēc tam 30 minūtes ievietojam ledusskapī.
5
Mums ir vajadzīga šokolāde, lai izveidotu apledojumu. Mēs ņemam pienu un šķelto šokolādi un sautējam to uz uguns. Pēc siera kūkas ieliešanas ļaujiet šokolādei saputot un pasniedziet desertu.