Spināti nav velti viens no veselīgākajiem ēdieniem. Vitamīnu un dzelzs savienojumu ziņā tam nav vienāda. Viena no klasiskajām spinātu pagatavošanas receptēm ir omlete ar spinātiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 600 g spinātu
- 1 ēd.k. augu eļļa
- puse sīpola
- 400 g kartupeļu
- 10 g sviesta
- 125 ml. piens kartupeļiem un
- 100 ml piens omletei
- 6 olas
- 20 g margarīna
- sāls
- pipari
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu šo ēdienu, vislabāk ir ņemt svaigus spinātus, bet, ja jums tāda nav, varat izmantot arī saldētus.
2
Svaigas spinātu lapas labi noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar dvieli. Ļaujiet saldētiem spinātiem izkausēt, izlejiet no tā lieko šķidrumu.
3
Kartupeļus nomizo, sagriež uz pusēm un liek vārīties sālītā ūdenī.
4
Sīpolus sagriež mazos kubiņos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet spinātus pannai, turpiniet cepšanu, līdz tā lapas sakrīt vienā nepārtrauktā masā. Pievienojiet sāli un piparus.
5
Kartupeļus iztukšojiet, sasmalciniet un kartupeļu biezeni, pievienojot sasildītu pienu.
6
Sajauciet olas ar pienu, sezonu ar sāli, pipariem. No olu masas apcep omlete.
7
Paņemiet siltu šķīvi un uzlieciet uz tā trīs identiskas kaudzes spinātu, kartupeļu biezeni un olu kultenis.
Pievērsiet uzmanību
Spinātus var ēst tikai svaigi pagatavotus, nekādā gadījumā tos nevar uzkarsēt.
Saistītais raksts
Spinātu priekšrocības