Šī ir smaržīgas sviestmaizes kūkas ar garšīgu mandeļu-citronu pildījumu recepte. Šīs cepšanas galvenā priekšrocība ir tās vienkāršība un sagatavošanas ātrums. Mīklu tūlīt cep ar pildījumu, veidojot sulīgu tandēmu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Konditorejas izstrādājumiem:
- - 200 g miltu;
- - 150 g margarīna;
- - 40 g cukura;
- - 2 dzeltenumi.
- Mandeļu papildināšanai:
- - 125 g sviesta, cukura, mandeles;
- - 20 g miltu;
- - 2 olas;
- - 1 citrons.
Lietošanas instrukcija
1
Beat mīkstinātu margarīnu ar dzeltenumiem un cukuru līdz krēmveida. Margarīnu var aizstāt ar sviestu, tas neiznīcinās kūkas garšu. Pievienojiet miltus, ātri mīciet mīkstu mīklu, tai vajadzētu nedaudz pielipt pie rokām. Ielieciet mīklu 2 stundām ledusskapī.
2
Sagatavojiet pildījumu: saputojiet mīkstinātu sviestu ar cukuru. Eļļai vajadzētu iedegties, palielināt apjomu. Nav nepieciešams mēģināt panākt pilnīgu cukura izšķīšanu. Nekavējoties pievienojiet olas, sakuliet līdz gludai. Cukurs līdz šim brīdim praktiski izšķīst.
3
Olu un eļļas maisījumā pievienojiet mizu no viena citrona, miltiem, maltām mandelēm. Maigi samaisiet ar lāpstiņu - jūs iegūstat gaisīgi smaržīgu krēmu, kas ir arī neticami garšīgs!
4
Gatavo konditorejas izstrādājumu mīklu izklāj formā, no malas veidlapām apmēram 1, 5 cm.Mīklu vairākās vietās ar dakšiņu ielīmē. Uzlieciet pildījumu virsū, izlīdziniet.
5
Cepiet zviedru kūku 20-30 minūtes 180 grādos. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni, un pildījumam virspusē jābūt nesautētam. Tad atdzesē gatavo kūku, sagriež porcijās.