Siera kūkas ir ne tikai lielisks maizes aizstājējs, bet arī garšīgs papildinājums zupai, pamatēdienam un pat tējai. Daudzas mājsaimnieces gaļu vai dārzeņus iesaiņo siera kūkās, pagatavojot vienkārši nepārspējamas sviestmaizes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -2 tases kviešu miltu;
- -2 ēd.k. l sviests (izkusis);
- -100 ml svaiga govs piena;
- -100 g siera (produkta daudzumu var mainīt uz augšu un uz leju);
- - šķipsniņa sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu garšīgas un smaržīgas siera kūkas, izsijāt miltus ērtā šķīvī, pievienojiet tam sāli.
2
Ielejiet sviestu ar sauso sastāvdaļu, visu samaisiet.
3
Lēnām lēnām ielejiet piena bļodā.
4
Masai pievienojiet rīvētu sieru uz smalka smalcinātāja.
5
Sajauc visas sastāvdaļas, līdz veidojas viendabīga elastīgā masa. Ir svarīgi, lai jums nepaliktu mīksti miltu gabaliņi.
6
Gatavo mīklu siera kūkām lieciet uz galda (uz virsmas apkaisa miltus), ar ritentiņu izrullējiet sagatavi. Centieties padarīt iegūto "pankūku" ne biezāku par 1 cm.
7
Tagad no kopējā slāņa sagrieziet siera kūkas. Lai to izdarītu, apbruņojieties ar īpašām veidnēm vai izmantojiet improvizētus līdzekļus: glāzi, apakštase utt.
8
Siera kūkas var cept divos veidos: cepeškrāsnī un pannā. Ja jūs cept kūkas cepeškrāsnī, tad sasildiet to līdz 220 ° C, ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas ieeļļota ar sviestu. Gatavošanas laiks ir 15 minūtes, taču ieteicams koncentrēties uz izskatu. Ja siera kūkas ir ieguvušas skaistu zeltainu nokrāsu, tad varat tās izvilkt.
9
Ja jūs gatavojaties cept siera kūkas pannā, tad pirms iesākšanas rūpīgi kalcinējiet traukus un pēc tam izklājiet mīklas gabaliņus. Apcep “pankūkas” no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
10
Ieteicams pasniegt siera kūkas, pārkaisa ar zaļumiem.