Pilnīgi iespējams ievērot veselīgu uzturu, vienlaikus neliedzot sev saldumus. Šeit ir recepte garšīgai kūkai, kas izgatavota tikai no dabīgiem produktiem un piemērota pat neapstrādātiem pārtikas speciālistiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pusi glāzes mazu auzu pārslu;
- Negrauzdētas mandeles - 1 glāze;
- Indijas - 100 gr.;
- Kļavu sīrups (var aizstāt ar šķidru medu) - 2 ēdamkarotes kūkai un 2 tējk augšējam slānim, 1 ēd.k. karote mērcei;
- Kokosriekstu eļļa - 3 ēdamkarotes kūka un 1/4 tase - augšējam slānim, 2-3 tējkarotes mērcei;
- Lieli datumi - 15 gab.
- Mandeļu piens - puse glāzes;
- Kakao - 1/3 tase (var aizstāt ar ceratoniju, bet garša būs atšķirīga, šajā gadījumā vajadzēs uzņemt nedaudz mazāk pulvera, apmēram 1/4 tase vai vairāk sviesta);
- Jūras sāls - pēc garšas (jūs varat arī bez tā).
Lietošanas instrukcija
1
Indijas iemērciet aukstā ūdenī 4-5 stundas. Datumus arī nepieciešams iemērc, pietiek ar 1-2 stundām. Nomizojiet tos.
2
Kafijas dzirnaviņās samaļ auzu pārslu līdz miltu konsistencei. Atsevišķi sasmalciniet mandeles (ērtāk blenderī), līdz smalki sasmalcina. Sajauciet ar auzu pārslu, maisījumam pievienojiet kļavu sīrupu un kokosriekstu eļļu. Ielieciet maisījumu veidnē, vēlams, uz pergamenta papīra.
3
Lai sagatavotu virsējo slāni, samaisiet samērcētās indijas un datumus blenderī, atsevišķi sajauciet mandeļu pienu, sīrupu un kokosriekstu eļļu. Apvienojiet abus maisījumus un izlīdziniet. Vienmērīgi izklājiet šo kārtu virs kūkas.
4
Gatavo mērci. Ielejiet kokosriekstu šķidru kokosriekstu eļļu, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sīrupu, arī samaisiet. Ielejiet kūku ar iegūto sīrupu un ielieciet saldētavā.
5
Pasniedzot kūku, to vajadzētu turēt istabas temperatūrā 15-20 minūtes. Nekādā gadījumā neatkausējiet mikroviļņu krāsnī!
Noderīgi padomi
Dekorē ar mandeļu šķēlītēm, kokosriekstu, žāvētām plūmēm.