Es piedāvāju vienkāršu recepti sulīgu sautētu kāpostu pagatavošanai. Šī ēdiena izstrādājumi vienmēr tiks atrasti ledusskapī.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kāposti - 1, 5 kg;
- - sīpols - 3 gab.;
- - burkāni - 3 vidēji gab.;
- - saldie pipari - 2 - 3 gab.;
- - tomātu sula - 200 gr.;
- - ūdens vai buljons - 100 - 150 gr.;
- - rast. eļļa - 150 ml.;
- - sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Kāpostus sasmalcina. Mēs uzkarsējam pannu, ielej 100 ml augu eļļas, ielieciet kāpostus uzkarsētā pannā un cep līdz zeltainam. Cepšanas laikā pievienojiet sāli pēc garšas. Kamēr kāposti tiek cepti: nomizojiet sīpolus, burkānus, papriku. Ielieciet ceptus kāpostus bļodā.
2
Mēs uzliekam pannu uz lēnas uguns, ielej 50 ml augu eļļas. Mēs sagriež sīpolus uz pusēm gredzenos, trīs burkānus uz rupjas rīves, ielieciet pannā. Apcep 7 minūtes, tad pievieno tomātu sulu, apcep vēl 5 minūtes. Tikmēr mēs sagriež papriku un pievieno cepšanai, pievieno arī garšvielas un apcep 2 minūtes.
3
Mēs ņemam ceptus kāpostus un ievietojam tos ceptē: samaisiet, pievienojiet buljonu, vāriet kāpostus līdz mīkstumam. Pievienojiet zaļumus. Kāposti, kas sautēti pannā, ir gatavi. To var pasniegt ar skābo krējumu.
Pievērsiet uzmanību
Sautētu kāpostu garša ir atkarīga no tomāta kvalitātes.
Noderīgi padomi
Ja skābu tomātu sula pievieno 0, 5 - 1 tējk. cukurs, tāpēc tas būs daudz garšīgāks.