Daudzi cilvēki zina, ka ķirbis ir īsts visu veidu noderīgu vielu noliktava - tas satur šādus vitamīnus, mikroelementus un lielu daudzumu šķiedrvielu, kas vajadzīgs mūsu ķermenim. Tāpēc dietologi iesaka pāriet uz ķirbju ēdienkarti, pirmkārt, tiem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru un vienlaikus nekaitēt viņu veselībai.
Izvēlieties savu recepti
Ķirbis ir īpaši bagāts ar B grupas vitamīniem un A provitamīnu. Ķirbim ir arī izteikta choleretic iedarbība. Par visu zemu kaloriju saturu ķirbju ēdieni izrādās piesātināti, apmierinoši un ar bagātīgu garšu. Diemžēl ne visi var pagatavot ķirbi - neskatoties uz to, ka šis dārzenis ir diezgan pieņemams un lēts.
Lai pareizi pagatavotu ķirbi, vispirms tas jāizvēlas pareizi: jums nevajadzētu pirkt lielus un skaistus apaļus ķirbjus - tie ir paredzēti mājdzīvnieku barošanai. Labāk izvēlieties iegarenas formas un maza izmēra ķirbjus. Ķirbju nepieciešams arī uzglabāt pareizi - vēsā, sausā vietā, lai tā mīkstums pēc iespējas ilgāk saglabātu savu bagātīgi koši oranžo krāsu un bagātīgo garšu.
Ķirbis ir universāls: ir iespējams pagatavot gan pirmo, gan otro ēdienu, un pat desertus. Ja jūs vārāt ķirbi ar garšvielām un citiem dārzeņiem, jūs iegūstat brīnišķīgu diētas ķirbju zupu. Tomēr visinteresantāko garšu var iegūt, cepjot ķirbi: tā lielā cukura satura dēļ ķirbi uzskata par ideālu pīrāgu un sautējumu sastāvdaļu. Ķirbju pīrāga pagatavošana ir vienkārša.
Mums vajag: kilogramu ķirbja, glāzi sasmalcinātu valriekstu, glāzi miltu, pusi glāzes cukura, vienu olu, sauju rozīņu, pēc garšas varat pievienot nedaudz skāba krējuma, vaniļas vai kanēļa.