"Lācis" ir bērnības kūka. Daudzi cilvēki šādas kūkas gatavoja bērnu ballītēm. Izrādās mēreni mitrs, garšīgs, maigs un labi garšo. Ēdienu gatavošana prasa minimālu laiku.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 470 g granulēta cukura
- - 650 ml skāba krējuma
- - 1 maiss vanilīna
- - 750 g miltu
- - cepamais pulveris
- - 4 ēd.k. l kakao pulveris
- - 75 g sviesta
- - rieksti
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet krēmu. Apvienojiet skābo krējumu, vanilīnu un granulēto cukuru un samaisiet līdz gludai.
2
Gatavojiet mīklu. Sajauc 250 ml skāba krējuma un 250 g granulēta cukura, pievieno cepamo pulveri. Sadaliet maisījumu divās identiskās daļās. Ielejiet vienā kakao gabalā, samaisiet. Tad katrā daļā ielej 375 g miltu un mīca mīklu. Tam nevajadzētu pieturēties pie rokām. Sadaliet tumšo un gaišo mīklu četrās daļās.
3
Katru mīklas daļu izrullē ļoti plāni. Ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 15-17 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavības pārbaude ar nazi, ja tā ir sausa, tad jūs varat to iegūt. Cep to vēl septiņas reizes. Precīzi ar šķīvi sagriež atdzesētās kūkas. Ielieciet atgriezumus karstā, bet izslēgtā cepeškrāsnī. Ļaujiet viņiem nedaudz izžūt. Rieksti sasmalcina.
4
Ielieciet kūkas pārmaiņus uz šķīvja: melnu, baltu un suku ar skābu krējumu.
5
Pagatavojiet apledojumu. Sajauc 2 ēd.k. skābs krējums, 2 ēdamkarotes kakao pulvera un 2 ēd.k. granulēta cukura, pievieno sviestu un liek uz uguns, uzvāra. Noņem no uguns un atdzesē. Ielejiet glazūru uz kūkas.
6
Sasmalciniet kūku spraudeņus. Sajauciet riekstus un drupatas, izrotājiet kūku. Notīriet aukstā vietā 8-10 stundas.