Sautēta liellopa gaļa ar bumbieriem noteikti papildinās neparastu kulinārijas eksperimentu cienītāju kolekciju. Pateicoties oriģinālajai gaumes kombinācijai, ēdiens pārsteigs jebkuru gardēdi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1, 5 kg liellopa gaļas
- - 1 citrons
- - 5 mazi bumbieri
- - augu eļļa
- - 2 ēd.k. l medus
- - malti melnie pipari
- - svaigi zaļumi
- - 2 vidēja lieluma sīpoli
- - sāls
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet citronu ar karstu ūdeni un izspiediet no tā sulu. Pannā ielej 2 litrus ūdens un uzvāra. Pievienojiet citrona sulu un bumbierus, iepriekš sagrieztus 4 daļās. Gatavojiet bumbierus 3-5 minūtes.
2
Beat gaļu, sagriež mazos kubiņos, sāli, piparus un katru šķēli sakuļ miltos. Apcep gaļu augu vai olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
3
Gaļas cepšanas procesā pannas saturam pievieno sasmalcinātus sīpolus, ielej ūdenī atšķaidītu medu un vienu stundu vāra uz lēnas uguns.
4
Ielieciet gaļu cepšanas traukā, iepriekš ieziestu ar augu eļļu, pievienojiet bumbierus. Sautē cepeškrāsnī 30 minūtes. Pirms pasniegšanas liellopa gaļas gabaliņus izrotājiet ar pētersīļu zariņu vai smalki sagrieztu zaļo sīpolu.