Mājās varat cept absolūti visu. Šoreiz iesaku pagatavot ļoti garšīgas biezpiena bageles ar pildījumu. Padarīt tos neticamus ir viegli!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - biezpiens - 200 g;
- - sviests - 200 g;
- - cukurs - 80 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - cepamais pulveris mīklai - 12 g;
- - milti - 3 glāzes;
- - olu dzeltenums - 1 gab.;
- - pūdercukurs;
- - biezs ievārījums.
Lietošanas instrukcija
1
Vienā dziļā traukā apvienojiet šādas sastāvdaļas: iepriekš mīkstināts sviests, vaniļas cukurs, granulēts cukurs un biezpiens. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
2
Pirms cepamā pulvera izmantošanas mīklai un kviešu miltiem, vairākas reizes izsijājiet abus caur sietu. Ievadiet šīs sastāvdaļas vairumā. Mīciet mīklu, līdz tās struktūra kļūst elastīga. Kad tas notiek, no tā izveidojiet bumbiņu un aptiniet to ar salīmējošu plēvi. Šajā stāvoklī nosūtiet to pusstundu atdzist ledusskapī.
3
Pēc mīklas atdzesēšanas sadaliet to 4 vienādās daļās. Ņemot vienu no tiem, sarullējiet to apaļā kārtā, kuras biezums ir 5 milimetri. Izgrieziet apli no mīklas tā, lai jūs iegūtu 8 identiskus segmentus trijstūru formā. Tā dariet ar visām detaļām.
4
Katrā trīsstūrveida segmentā ielieciet nelielu daudzumu ievārījuma. Starp citu, kā pildījumu var izmantot arī, piemēram, vārītu iebiezinātu pienu. Biezpiena ruļļi. Šī procedūra jāuzsāk no plašas perspektīvas.
5
Uz cepešpannas, iepriekš pārklātas ar cepamo papīru, novietojiet biezpiena bageles ar pildījumu. Sakājot olu dzeltenumu, ieeļļojiet tos ar nākamo labumu virsmu.
6
Cepiet trauku cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 180 grādi, 25-30 minūtes. Biezpiena bageļi ar pildījumu ir gatavi! Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru.