Šī gardā banānu kūka kā garšīgs mājās gatavots deserts pievienos satraukumu ģimenei un svētku tējas dzeršanu. Kūkas recepte ir diezgan vienkārša, un garša ir pikanta un pārsteidzoša.
Izvēlieties savu recepti
Ēdienu gatavošana
Lai pagatavotu pīrāgu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas, pamatojoties uz 8 porcijām:
pirmajam slānim (apakšā):
- milti - 1, 5 tases;
- kefīrs - 2/3 glāzes;
- augu eļļa - 70 g (1/3 tase);
- ola - 1 gab;
- soda - 0, 5 tējk (nodzēsta ar etiķi);
- vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- cukurs - 3-4 ēd.k. karotes;
- sāls - uz naža gala;
otrajam slānim (biezpiens-banāns):
- banāns - 1 gab;
- biezpiens - 200 g (1 iepakojums);
- cukurs - 3-4 ēdamkarotes;
- olas - 2 gab.;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote.
Pirmais slānis (mīkla uz kefīra)
Ielejiet kefīru dziļā bļodā, pievienojiet sviestu, olu, cukuru, sāli un soda, atdzesētu ar etiķi. Labi samaisiet. Ielejiet miltus atsevišķā bļodā un ielejiet sagatavoto maisījumu miltos, pēc tam kārtīgi samaisiet. Mīklai jābūt vidējas konsistences: ne šķidrai, bet arī ne ļoti stāvai. Karote jāpieliek pietiekami grūti. Ja mīkla izrādījās ļoti bieza, varat tai pievienot nedaudz kefīra, ja gluži pretēji - šķidru, pievienojiet miltus. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu un gatavo mīklu ielejiet veidnē. Pēc vēlēšanās mīklai var pievienot sasmalcinātus riekstus, rozīnes, žāvētus aprikozes, atkarībā no vēlmēm.