Ķiršu strūdele ir neticami garšīgs deserts. Kraukšķīga garoza labi der ar vissmalkāko ogu pildījumu. Dariet visu saskaņā ar recepti, un jūs tiksit apbalvots ar patiesi izsmalcinātu desertu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Par pildījumu:
- - 8 glāzes svaiga ķirša
- - ¾ glāzes cukura
- - 2, 5 galds. ēdamkarotes kukurūzas cietes
- Pārbaudei:
- - 1, 4 tases miltu
- - 2 galdi. karotes mannas
- - šķipsniņa sāls
- - 5-6 galds. ēdamkarotes mīkstināta margarīna
- - 6 galdi. ēdamkarotes sasildīta krējuma
- - 4 galds. ēdamkarotes ūdens
- - 5 galds. karotes rīvmaizes
Lietošanas instrukcija
1
No ķirša izņem sēklas un samaisa ogas ar cukuru un cieti, uzliek ugunij, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, maisot, vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Chill.
2
Kamēr pildījums atdziest, izsijāt miltus un mannu ar slaidu uz virtuves dēļa, slaida augšpusē izveidojiet nelielu krāteri, un tajā ielieciet sāli ar dzeltenumu un 1-2 ēdamkarotes margarīna, ielejiet krējumu un ūdeni. Mīciet no šī stāsta mīklu, pēc tam no tā izveidojiet saplacinātu gabaliņu, ieeļļojiet ar šķidru margarīnu un pusstundu lieciet siltā vietā.
3
Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā, apkaisa divas trešdaļas margarīnā apceptu maizes drupatas, virsū liek ar ķiršiem, mīklu no visām pusēm izrullē un slāni izrullē mēģenē, sākot ar galu, kas piepildīts ar pildījumu.
4
Eļļojiet strūdeli ar atlikušo margarīnu, virsu apkaisa ar pulverveida cukuru un ielieciet uz ietaukotas cepešpannas. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, 20-25 minūtes - līdz tā kļūst zeltaina.