Makaronu recepte ar gaļu mājās nav sarežģīta. Garšīgs ēdiens neatstās vienaldzīgus mīļos. Recepšu ir daudz, bet klasiskā recepte joprojām ir visgaršīgākā un pārbaudītākā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kviešu milti 500 grami
- - sāls 0, 5 ēd.k.
- - granulēts cukurs 1 ēd.k.
- - augu eļļa 50 ml
- - ūdens 1 glāze
- - malta gaļa 400 grami
- - sīpols 1 gab.
- - ūdens 100 ml
- - sāls, pipari pēc garšas (jūs varat sagriezt zaļumus)
- - augu eļļa cepšanai
Lietošanas instrukcija
1
Izsijāt kviešu miltus caur sietu bļodā. Mēs veicam padziļināšanu vidū, tur pievieno sāli, granulētu cukuru, eļļu un ūdeni. Sajauciet mīklu.
2
Mīcīt mīklu, pārklāj ar plēvi un ielieciet mīklu ledusskapī vai vienkārši atstājiet to uz galda apmēram 30 minūtes.
3
Kamēr mīkla stāv, pagatavojiet pildījumu. Malto sīpolu smalki sagriež sīpolu. Sāls pipari pēc garšas (jūs varat sagriezt garšvielas vai garšaugus), un tur ielejiet ūdeni. Iemaisa malto gaļu.
4
Kad mīkla ir gatava, mēs sākam veidot čeburekus. Kā padarīt pasties ar šķīvi? Izrullējiet mīklu, ielieciet plāksni, izgrieziet apli. Mēs ieliekam pildījumu vidū, salieciet un piestipriniet malas. Nostipriniet tos ar dakšiņu.
5
Ielejiet pannā daudz eļļas, pasties vajadzētu eļļā noslīkt. Mēs uzkarsējam pannu un nolaiž tajā pastētes. Mēs pārliecināmies, ka tie nedeg. Apcep no abām pusēm, tad izvelk un liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.