Šī neparastā recepte ir mīļotās Napoleona kūkas variācija. Tas tiek pagatavots tikai ar vistas un sēņu pildījumu un kalpo kā oriģināla svētku uzkoda.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- 6 gatavas kūkas Napoleonam;
- 400-500 grami vistas filejas;
- 500 grami sēņu (šampinjoni, austeru sēnes);
- 120-130 grami cietā siera;
- 1 baltais sīpols;
- 4 olas;
- 200-250 ml majonēzes (jūs varat 50/50 ar skābu krējumu);
- visi zaļumi pēc garšas.
Gatavošanas uzkoda "Napoleon" ar vistu un sēnēm:
1. Vispirms jums jāsagriež sēnes un sīpoli un apcep tos pannā, līdz vārīti.
2. Vāra fileju un olas (dažādos traukos). Forši.
3. Smalki sasmalciniet atdzesētu gaļu. Olas sarīvē rupji.
4. Ieeļļojiet kūku ar majonēzi un pēc tam ielieciet tajā sasmalcinātu fileju.
5. Pārklājiet fileju ar šādu kūku, kas arī nedaudz iesmērēta ar majonēzi. Uz šīs kūkas jums jāievieto sēnes ar sīpoliem.
6. Uz nākamās kūkas ielieciet olas.
7. Tad atkal vistas kārta un sēņu kārta.
8. Pēdējā kūka jāpārklāj ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
9. Uzkodu kūka 7-10 minūtes jāuzliek cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
10. Atdzesētu "Napoleonu" sagriež porcijās, dekorē ar zaļiem zariem.
Šāda oriģināla Napoleona ēstuve ar vistu un sēnēm ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam.