Izmantojot sieru, vistas aknas un makaronus, jūs varat pagatavot neticami garšīgu ēdienu - kastroli.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1/2 kg makaronu;
- - 300-400 g vistas aknu;
- - 1 gab. sīpoli;
- - 1 ēd.k. karote miltu;
- - 1/2 tase piena;
- - 50 g sviesta;
- - 2 ēd.k. karotes rīvmaizes;
- - 2 vistas olas;
- - 50 g cieta siera;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - sāls (pievieno pēc garšas);
- - šķipsniņu maltu melno piparu.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet vistas aknas un ļaujiet tai nožūt. Tad sagriež to mazos gabaliņos. Dariet to pašu ar sīpoliem, nomizojot tos no mizas.
2
Ielejiet augu eļļu uz iepriekš uzkarsētas kastrolis. Apcepiet aknas ar sīpoliem 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
3
Bija miltu kārta. Pievienojiet to pannai un labi samaisiet.
4
Nākamais solis ir ieliet pannā 1/2 tase piena. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli.
5
Mums būs vajadzīgs cietais siers. Berzējiet to uz rupjas rīves.
6
Pievērsīsimies pamatiem. Gatavojiet makaronus, kā parasti tos vārāt. Makaroni var būt jebkura veida. Kad tie ir vārīti, ļaujiet liekam ūdenim iztukšoties, izmetot makaronus caurdurī.
7
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet makaronu slāni. Viņiem virsū liek apceptas aknas ar sīpoliem.
8
Dziļā bļodā samaisiet olas un cieto sieru un uzlieciet šo maisījumu virs sīpola un aknām.
9
Apkaisa kastroli ar rīvmaizi un pārklāj ar rīvēta sviesta kārtu.
10
Cepiet trauku 15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Kastrolis jāapbrūnina.
11
Ja vēlaties, varat dekorēt trauku ar zaļumiem vai zaļajiem sīpoliem. Makaronu, vistas aknu un siera kastrolis ir gatavs.