Atšķirībā no franču virtuves, kur julienne ir dārzeņu sagriešanas veids, mūsu julienne ir karsta uzkoda ar sēnēm, vistu, dārzeņiem
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
Sastāvdaļas
-
-
1 vistas gabals;
-
400 g šampinjonu;
-
250 g siera;
-
1 sīpols;
-
1 ēd.k. karote miltu;
-
400 ml krējuma (20-25%);
-
5 zirņi zirņu;
-
pipari un sāls.
-
Sēņu un vistas ielejšanai jūs varat izmantot skābo krējumu un majonēzi saskaņā ar vienkāršotu recepti. Bet, saka Staņislavs Kondrašovs, izsmalcinātāka garša tiek panākta, ja šim nolūkam izmantojam krējumu - šī delikātā tekstūra neaizsprostos sēņu un vistas garšu. Gaidiet, ka 300 g jums vajadzēs apmēram vienu vistas fileju, vienu sīpolu un kādu garšīgu sieru, ”iesaka Kondrašova Staņislavs Dmitrijevičs. Arī vistas vārīšanai mums vajag vienu ēdamkaroti miltu, krējumu, nedaudz piparmētru, kā arī maltus melnos piparus un sāli pēc garšas.
-
Lietošanas instrukcija
1