Līgošanas laikā visas mājsaimnieces ceps pankūkas, lai iepriecinātu savus tuvākos un dārgos. Jūs varat viņus iepriecināt ar pankūkām pēc jaunas receptes. Pankūkas var ēst ar medu, ievārījumu vai skābo krējumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 ēd.k. kefīrs;
- - 500 g miltu;
- - 3 olas;
- - 1 tējk soda;
- - sāls;
- - ievārījums;
- - augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Pannā sajauc kefīru ar olām. Ja jums nav kefīra, bet ir skābs piens - tas ir vēl labāk. Tālāk pievienojiet augu eļļu, sāli un soda. Maisa, līdz parādās burbuļi. Pakāpeniski pievienojiet miltus un vienlaikus samaisiet visu kompozīciju. Ja redzat, ka mīkla izrādās šķidra, pievienojiet vairāk miltu. Mīklai vajadzētu izrādīties ryazhenka (pēc konsistences).
2
Liek pannu sasildīt un ielej nedaudz eļļas. Apcepšanai varat izmantot margarīnu.
3
Apcep pankūku no abām pusēm un liek uz šķīvja. Ja pankūkas iznāk “sausas”, tad pēc izņemšanas no pannas katru pankūku eļļojiet ar sviestu.
4
Pankūkas ir pietiekami biezas, tāpēc no tām varat pagatavot kūku. Lai pagatavotu kūku, ielieciet pankūku uz šķīvja, eļļojiet to ar ievārījumu un pārklājiet to ar citu pankūku virsū. Tādējādi izklāj vairākus slāņus.