Vai jums patīk vistas gaļa? Vai jūs kādreiz esat mēģinājuši 1, 5 stundu laikā pagatavot īstu vistas pīrāgu? Trauks apvieno visus iecienītos gardēžu delikateses. Klasisko vistas pīrāgu novērtēs gan jūsu viesi, gan jūs paši.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Garozai:
- -1/4 tase premium miltu
- -1 tējkarote cukura
- -1/4 tējkarotes soda sāls
- -1/2 tases (1 nūja) auksta nesālīta sviesta
- - 3 līdz 5 ēdamkarotes ledus ūdens
- Par pildījumu:
- -5 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- -1 vidēji dzeltens sīpols, kubiņos
- -4 vidēji burkāni, kubiņos
- -2 ķiploki, karbonāde
- -1/2 tase miltu
- -1 glāze saldētu zirņu
- - Rupja sāls un maltie pipari
- -3 tases rīvētas vārītas vistas
- -1/3 tase svaigu pētersīļu
Lietošanas instrukcija
1
Garozas vārīšana: Virtuves kombainā sajauciet miltus, cukuru un sāli. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet 3 ēdamkarotes ledus ūdens. Beat, līdz mīkla ir drupināta. Iegūto mīklu liek nakti ledusskapī.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Pagatavojiet pildījumu: lielā vidējā katliņā izkausējiet sviestu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un burkānus, vāriet līdz mīkstiem dārzeņiem apmēram 8 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 30 sekundes. Ielieciet visu bļodu, sasmalciniet līdz biezeni un pievienojiet miltus. Labi samaisa. Pievienojiet zirņus, sezonu ar sāli un pipariem. Visu apkaisa ar pētersīļiem un sajauc ar vistu.
3
Uz miltas darba virsmas izrullējiet mīklu, kuras biezums ir aptuveni 2 centimetri. Ielieciet visu pildījumu pa vidu, vienmērīgi sadaliet pa mīklu. Cep līdz zeltaini brūnai 45 līdz 50 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 15 minūtes. Jūsu kūka ir gatava!