Alkohols ir brīnišķīgs un cēls dzēriens, kas ir ideāli piemērots visiem svētkiem, it īpaši, ja to pagatavo mājās. Varat to droši piedāvāt saviem viesiem, ar pilnu pārliecību, ka tas nesatur ķīmiju un aromatizētājus. Alkoholiskā dzēriena pagatavošana ir vienkārša lieta, galvenais ir ievērot visas receptes smalkumus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Aveņu dzēriens:
- 1 kg avenes;
- 1 kg granulēta cukura;
- 1 litrs spirta;
- 1 litrs ūdens.
- Riekstu liķieris:
- 1 litrs spirta;
- 200 gr valrieksti (jauni);
- 5 gab. krustnagliņas;
- 2 tases 30% cukura sīrupa.
- Apelsīnu šķidrums:
- 1 litrs spirta (degvīna);
- 500 g granulēta cukura;
- miziņa no 5 apelsīniem.
- Kafijas dzēriens:
- 1 litrs spirta (degvīna);
- 50 gr kafijas (dabīgā);
- 1 glāze cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Aveņu šķidrums.
Samaisiet ogu un ielejiet spirtu. Atstājiet uzstāt tumšā vietā 10-15 dienas, regulāri kratot. Pagatavojiet sīrupu, tam sajauciet ūdeni un cukuru un vāriet 10 minūtes. Atdzesējiet cukura sīrupu un pievienojiet infūzijai. Atstājiet infuzēto šķidrumu vēl 2 nedēļas. Filtrē iegūto dzērienu un ielej skaistās stikla pudelēs, cieši noslēdzot ar vākiem.
2
Riekstu liķieris.
Rieksti sagriež 4 daļās un ielej pudelē. Ielejiet tos ar spirtu un pievienojiet krustnagliņas. Atstājiet ievilkties 3-4 nedēļas. Filtrējiet tinktūru un sajauciet ar cukura sīrupu. Atstājiet brūvēt 2-3 dienas. Lielisks riekstu dzēriens, gatavs dzert.
3
Apelsīnu liķieris.
Sagrieziet apelsīnu miziņu mazās sloksnēs un piepildiet ar spirtu. Atstājiet uzstāt uz palodzes vai citas siltas vietas 2-3 nedēļas. Izkāš buljonu. Ielejiet cukuru emaljētā traukā un pievienojiet 1 glāzi iegūtā dzēriena. Vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Atdzesējiet sīrupu un pievienojiet galvenajai pudelei. Cieši aizveriet liķieri ar vāku un atstājiet ievilkties 2 nedēļas vēsā vietā.
4
Kafijas liķieris.
Ielejiet kafiju virs ūdens un uzvāra. Atdzesē iegūto buljonu un ļauj tam brūvēt dienu. Sajauciet degvīnu ar cukuru un iegūto buljonu. Liek uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Filtrē šķidrumu, atdzesē un ielej pudelē. Pēc 5-7 dienām kafijas šķidrums ir gatavs dzert.