Protams, mēs visi mīlam olivier un siļķes zem kažokādas. Bet Jaunā gada galds ir jādažādo, lai pārsteigtu visus viesus un radiniekus. Jaungada galdā noderēs garšīgi un neparasti salāti ar mandarīniem un šķiņķi.
Izvēlieties savu recepti
Lai pagatavotu Jaungada salātus, būs nepieciešami šādi komponenti:
- 2-3 mandarīni ar vismazākajām šķēlītēm
- šķiņķa šķēle (aptuveni 150-200 grami)
- Pekinas kāposti (apmēram 200 gr)
- 100 grami konservētas kukurūzas
- nedaudz Tilsiter siera (50–70 grami)
- 50 ml skāba krējuma
- 30 ml majonēzes
- zaļumu ķekars (labāk dilles)
Gatavošana Jaungada salātiem ar mandarīniem:
1. Kāpostus viegli sasmalcina ar salmiņiem.
2. Arī šķiņķi sagriež sloksnēs.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Nomizojiet un sadaliet mandarīnus šķēlēs (lielas šķēles jāsagriež uz pusēm). Garšīgāki ir salāti ar veselām mazām šķēlītēm.
5. Salātu traukā ielej kāpostus, šķiņķi, sieru un mandarīna šķēles.
6. Pievienojiet kukurūzu, smalki sagrieztu dilles un pievienojiet nedaudz sāls.
7. Sajauciet skābo krējumu un majonēzi un salieciet salātus ar šo maisījumu (mērci var arī nedaudz piparot).
8. Pirms pasniegšanas salātus var dekorēt ar mandarīna šķēlītēm, zaļumiem vai olīvu šķēlītēm.
Šādi vieglie un oriģinālie salāti būs jūsu Jaungada galda rotājumi.