Kopš bērnības mēs visi zinām popkorna garšu. Visbiežāk to pārdod brīvdienās, jūrā un kinoteātros. Popkorns ir uzkoda, kuru mīl gan pieaugušie, gan bērni. Popkorns vai popping kukurūzas kukurūza ir vienīgais graudu veids, kas sakarstot plīst. Popkorna graudi eksplodē, jo katrs kodols satur nelielu daudzumu ūdens. Kad graudi sakarst, ūdens pārvēršas tvaikā. Popkornam ir augsts šķiedrvielu saturs, kas nozīmē, ka tas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Lai dažādotu šī produkta garšu, izmantojiet dažādas pārtikas piedevas. Daži mīl tikai sāļo popkornu, citi saldu. Pārsteidzoša ir ne tikai garšu daudzveidība, bet arī krāsu gamma. Bērniem patīk ēst daudzkrāsainu saldo popkornu. Lai iepriecinātu mājsaimniecību, mājās varat pagatavot popkornu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- popkorns (8 ēd.k.);
- parastais cukurs (3/4 ēd.k.);
- brūnais cukurs (3/4 ēd.k.);
- kukurūzas sīrups (1/2 ēd.k.);
- ūdens (1/2 ēd.k.);
- etiķis (1 tējk.);
- sāls (1/4 tējk.);
- sviesta (3/4 ēd.k.).
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet pannu, ielieciet tajā cukuru, kukurūzas sīrupu, ūdeni, etiķi un sāli. Visu samaisa līdz vienmērīgai.
2
Ielieciet pannu uz gāzes. Sildiet saturu vidējā siltumā līdz vārīšanās temperatūrai. Nepārtraukti samaisiet. Pavārs, līdz temperatūra sasniedz 260 grādus.
3
Padariet uguni klusāku. Masai pievienojiet sviestu. Turpiniet maisīt.
4
Tad ņem gatavo popkornu un pievieno to iegūtajai karamelei. Turpiniet maisīšanu, līdz popkorns ir pārklāts ar karameles garozu.
5
Paņemiet cepšanas lapu, uzlieciet uz tā folijas papīru. Iegūto saldumu plānā kārtā izklāj uz cepešpannas un atdzesē. Karameļu popkorns ir gatavs!
Pievērsiet uzmanību
Lai pagatavotu popkornu uz plīts, nelietojiet sviestu.
Viena porcija popkorna satur tikai trīsdesmit kalorijas, tāpēc uztura speciālisti popkornu iesaka kā maizes aizstājēju cilvēkiem ar lieko svaru.
Noderīgi padomi
Ja popkorns nesasalst uz cepešpannas, ievieto to cepeškrāsnī uz 1 stundu un maisa ik pēc 15 minūtēm. Uzglabāt cieši noslēgtā kastē.
- Personīgā pieredze
- kā pašam pagatavot popkornu