Jūs zvanījāt viesiem uz vakaru, un tagad jūs mocīja jautājums neatkarīgi no tā, cik kulinārijas šedevri viņus pārsteigs. Galu galā es gribu pagatavot kaut ko garšīgu un neparastu, bet tajā pašā laikā no improvizētiem lētiem produktiem. Pagatavojiet vistas un žāvētu plūmju salātus. Turklāt no šīs produktu kombinācijas ir ļoti daudz recepšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Vistas salāti
- žāvētas plūmes un sēnes:
- 0, 5 kg vistas krūtiņas;
- 100 g žāvētu plūmju;
- 100 g nomizotu valriekstu;
- 100 g sēņu;
- 1 vidējs sīpols;
- majonēze;
- sāls pēc garšas;
- augu eļļa.
- Kaprīza salāti:
- vistas krūtiņa;
- 100 g žāvētu plūmju;
- 2 olas
- 2 svaigi gurķi;
- ķekars dilles;
- pētersīļu ķekars;
- majonēze;
- 50 g nomizotu valriekstu.
- Kūpinātas vistas un žāvētu plūmju salāti:
- 0, 5 kg kūpinātas vistas;
- 100 g žāvētu plūmju;
- 3 olas;
- mazs sīpols;
- 200 g cietā siera;
- majonēze.
Lietošanas instrukcija
1
Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un sēnēm
Nomizojiet vistu. Vāra sēnes. Rieksti sasmalcina lielās drupatas. Noskalo un žāvē žāvētas plūmes verdošā ūdenī. Tad smalki sasmalciniet gaļu, nekavējoties noņemot kaulus, sēnes un sīpolus. Žāvētas plūmes žāvē uz vafeļu dvieļa vai salvetes un sagriež strēmelītēs.
2
Sasmalciniet pannu virs uguns. Tajā ielejiet nedaudz augu eļļas un pārlejiet sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs. Apvienojiet sēnes un vistu ar sīpoliem pannā un sautējiet līdz vārīšanai. Nepārtraukti samaisiet, lai nekas nedeg.
3
Ielieciet dziļā bļodā un uz brīdi atstājiet, lai sastāvdaļas atdziest. Tad salātiem pievienojiet žāvētas plūmes un riekstus. Sāli pēc garšas, sezonu ar majonēzi un labi samaisa. Ļaujiet salātiem 20-30 minūtes sēdēt vēsā vietā un pasniedziet.
4
Kapriccio salāti
Šeit ir vēl viena salātu recepte, kas lieliski apvieno vistas gaļu un žāvētas plūmes. Vāra vistas krūtiņu. Noņemiet ādu un atdaliet gaļu no kauliem. Tvaicētas žāvētas plūmes verdošā ūdenī. Cieti vārītas olas. Tad smalki sagrieziet vistu, olas un gurķus kubiņos. Sagrieztas plūmes sagriež plānās sloksnēs.
5
Apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Pievienojiet sasmalcinātas dilles un pētersīļus. Sezona ar majonēzi un labi samaisa. Pa virsu apkaisa sasmalcinātus valriekstus.
6
Kūpinātas vistas un žāvētu plūmju salāti
Žāvētas plūmes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet un labi izspiediet. Cieti vārītas olas. Kūpināta vistas fileja, sīpols un olas, sagrieztas mazos kubiņos. Žāvētas plūmes - salmiņi. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
7
Pēc tam slāņos sadaliet visas sastāvdaļas uz plakanas plāksnes. Vispirms pārklājiet to ar žāvētām plūmēm. Uz tā izklājiet vistu ar vienmērīgu kārtu un pārklājiet ar majonēzi. Augšā - sīpols, kam seko olas un atkal ieeļļojiet ar majonēzi.
8
Pēdējais pieskāriens - bagātīgi apkaisa salātu virspusi un malas ar rīvētu sieru. Ļaujiet ēdienam iemērkt majonēzē un pasniedziet.
Saistītais raksts
Kā pagatavot tītara salātus