Katra mājsaimniece savas aktivitātes laikā ir sagatavojusi daudz salātu pēc dažādām receptēm, taču katram brīvlaiks es vēlos iepriecināt savus viesus ar jaunām idejām. Salāti "Sunny Circle" ir diezgan sirsnīgs un ļoti skaists ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 kartupeļu bumbuļi;
- - 320 g vistas;
- - 2 sīpolu galvas;
- - 4 vistas olas;
- - zaļo sīpolu spalvas;
- - 120 g cietā siera;
- - 3 paipalu olas (dekorēšanai);
- - etiķis, augu eļļa;
- - sāls, garšaugi, garšvielas.
Lietošanas instrukcija
1
Vēlams, lai kartupeļi būtu aptuveni vienādi. Noņemiet bumbuļus no mizas un sagriež tos ar apmēram 8 centimetru gariem irbulīšiem.
2
Dziļā pannā uzkarsē augu rafinētu eļļu un pārmaiņus apcep kartupeļu nūjiņas, veidojot zeltainu garozu. Ar salveti noņemiet lieko eļļu.
3
Sadaliet vienu sīpolu pusgredzenos. Sagrieziet vistu mazos kubiņos, apvienojiet ar sīpoliem un cepiet līdz maigai. Gatavošanas procesa beigās pievienojiet garšvielas, sāli un dažādus garšaugus pēc garšas. Vāra vistas olas, sagriež uz pusēm, katru pusi vēl pa četrām daļām.
4
Smalki sagrieziet sīpolu galvu. Pārlejiet pāris ēdamkarotes etiķa vai citronu sulas vārītā aukstā ūdenī. Ievietojiet tajā sīpolu un marinējiet apmēram 15 minūtes. Sasmalciniet zaļās spalvas un viegli samaisiet ar olām. Cietu sieru berzē uz smalkas rīves.
5
Trauka vidū novietojiet vārītu vistu, virs kuras ielieciet olu un sīpolu maisījumu. Eļļojiet kalnu ar majonēzi un virsū apkaisa sieru.
6
Ar pēdējo kārtu no visām pusēm sadaliet ceptos kartupeļus. Atstājiet vidu brīvu.
7
Vāriet paipalu vai vidēja lieluma vistas olas, nomizojiet un salieciet veselas salātu vidū. Ja vēlaties, varat apkaisīt ar jebkuriem sasmalcinātiem zaļumiem. Salāti ir gatavi ēst pēc 15 minūtēm.
Noderīgi padomi
Lai salātiem būtu maigāka un neitrāla garša, frī kartupeļu vietā varat izmantot vārītus kartupeļus, kas jāsagriež apmēram 4 mm biezumā.
Jūs varat izrotāt salātu malas ar burkāniem, kas iepriekš sarīvēti uz rupjas rīves, un ķiršu tomātiem.