Augļu salāti, kas pasniegti svaigas melones šķīvī, ir divtik garšīgi. Pat vietējie un ļoti parastie augļi priecēs viesus, ja tie tiks pasniegti tik neparastā “bļodā”.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - melone vai arbūzs
- virtuves nazis
- lodīšu griezējs
Lietošanas instrukcija
1
Plāksnīšu pagatavošanai ir piemērota jebkura melone, bet labāk ir ņemt medu, kolhozus vai galiju, jo tie ir mazi. Ja šķīvis tiks izgatavots no arbūza, tad jums jāizvēlas mazākais.
2
Vāzes ar cirtainām malām. Pārgrieziet meloni uz pusēm. Ar asu nazi nogrieziet augļus slīpi no augšas uz leju līdz apmēram 2/3 dziļumam no melones augstuma. Tad noliec melones pusi un, vadot naža galu vertikāli, izgriež trīsstūrus. Noņemiet sēklas.
3
Uz augšas ir iegriezta plāksne. No apakšas izgrieziet plānu šķēli, lai melone stabili stāvētu. No augšas to sagriež 3-4 reizes šķērsām līdz 2/3 dziļumam no melones augstuma. Nokasiet sēklas ar karoti.
4
Sazāģēta šķīvis. Pēc dziļa, gara, asa naža pielīmēšanas gar salauztu līniju, sagrieziet meloni uz pusēm. Pēc tam sadaliet pusītes un noņemiet sēklas.
5
Bumbiņas melones. Ar īpašu karoti no melones var iegūt mīkstuma bumbiņas. Atlikušo - smalki sagrieziet un pievienojiet salātiem.
Noderīgi padomi
Melones plāksnes vislabāk var pagatavot dažas stundas pirms pasniegšanas un uzglabāt ledusskapī, iesaiņot lipīgā plēvē vai alumīnija folijā.
Arī salātus labāk pagatavot iepriekš un ievietot ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas piepildiet šķīvjus. Salātus var dekorēt ar saldējumu vai putukrējumu.