Kā pagatavot garšīgu desertu ar savām rokām? Uzziniet vienkāršu recepti, pēc kuras jūs varat izveidot brīnišķīgu mutes dzirdīšanas šedevru par izcilu kulināriju. Ļaujieties sev un saviem mīļajiem ar gardu saldējuma kūku.
Izvēlieties savu recepti
Droši vien daudzi cilvēki domā, ka šim deserta nosaukumam ir sava veida pretrunas. Galu galā kūkas parasti sastāv no kūkām un mīksta krējuma, un saldējums ir pilnīgi atšķirīgs produkts. Tomēr, tiklīdz izmēģināsit paša gatavotas kūkas gabalu, jūs sapratīsit, cik pārsteidzoša garša ir aukstā saldējuma un mēles kūstošā biskvīta kūka kombinācijā.
Kūku gatavošana
- Iepriekš sagatavojiet cepeškrāsni, jūsu turpmākajām darbībām jābūt ātrām un precīzām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, šajā laikā kūkai izņem vidēja lieluma veidni un iezied to ar eļļu. Noteikti ielejiet veidnē nedaudz miltu un izklājiet to virs virsmas. Tas ir nepieciešams, lai gatavā kūka neliptu pie veidnes sienām un dibena.
- Izsijājiet sietu pusi glāzes miltu un tādu pašu daudzumu kukurūzas cietes. Ja sieta nav, vienkārši ielejiet sastāvdaļas ērtā traukā un kārtīgi samaisiet. Vai jūs vēlētos šokolādes desertu? Tad ņem pusi glāzes kakao un pievieno to miltiem un cietei. Neaizmirstiet par garšvielām, masai pievienojiet divus šķipsniņus kanēļa un šķipsniņu maltu krustnagliņu.
- Tagad ņem 4 vistas olas un viegli atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Ielieciet dzeltenumus bļodā, pievienojiet tiem pusi tējkarotes vaniļas un pusi glāzes granulēta cukura. Sakuļ maisījumu ar putukrējumu, līdz tas sabiezē. Jūs varat izmantot maisītāju.
- Tālāk jums jāpārspēj vāveres. Sāliet tos (pietiek ar vienu šķipsniņu) un ar slotiņu vai maisītāju masu nogatavojiet līdz gatavībai. Masai vajadzētu kļūt spīdīgai un diezgan stīvai.
- Pievienojiet olbaltumvielu maisījumu dzeltenuma masai, bet nesajauciet tos. Uzmanīgi izlīdziniet mīklu ar lāpstiņu vai platu nazi.
- Ielejiet maisījumu iepriekš sagatavotā formā un ielieciet cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Pārbaudiet kūkas gatavību ar zobu bakstāmais vai sērkociņu. Ievietojiet zobu bakstāmais kūkā un pārbaudiet, vai uz tā nav nekādu testa pēdu. Zobu bakstāmajam jābūt sausam.