Viskijs ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas. Jūs varat mēģināt pats pagatavot viskiju. Ļaujiet iegūto dzērienu neuzskatīt par oriģinālu, bet jūs varat būt pārliecināti par tā kvalitāti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 8 kg kukurūzas
- 1 kg kviešu miltu
- liela ietilpība
- 3 spaiņi ūdens
- 100 g rauga
- miežu iesals
- spirta destilācijas aparāti
- ozola koka gabali
Lietošanas instrukcija
1
Sasmalciniet kukurūzu līdz mazu graudu stāvoklim, ārkārtējos gadījumos varat ņemt parasto kukurūzas putraimi. Sajauciet kukurūzu ar miltiem, ielieciet traukā, kurā ir vismaz 50 litri. Ielejiet maisījumu ar vārītu ūdeni, zem pannas ielieciet nelielu uguni un vāriet misu apmēram 4-5 stundas, laiku pa laikam maisot. Galu galā jums vajadzētu iegūt šķidru vircu.
2
Izslēdziet siltumu, pārklājiet pannu ar segu, ļaujiet saturam lēnām atdzist līdz 60 ° C, maisījumam pievieno iesalu un raugu un atstājiet nedēļu raudzēties. No tā iegūtā biezeni būs nedaudz rūgta, taču tas ir normāli, visam tā vajadzētu būt.
3
Izmantojiet spirtu, lai destilētu alkoholu, notīriet to ar kokogles filtru. Ielejiet spirtu burkās, kurām ir cieši pieguļošs vāks katras burkas apakšā, pāris ozola šķēlītes. Aizveriet bankas un aizmirst par tām vismaz gadu.
4
Izmēriet iegūtā dzēriena stiprumu. Īstā viskijā tas svārstās no 40-45 °.
Noderīgi padomi
Lai paātrinātu procesu, jūs varat ņemt gatavo spirtu, atšķaidīt to līdz vajadzīgajam stiprumam un nedēļu uzstāt uz ozola zāģu skaidām.