Trauku sterilizēšana sagatavēm ir ļoti nopietns konservēšanas posms. Rezultāts, kas saistīts ar rūpīgu darbu, kas saistīts ar ražas audzēšanu un saglabāšanu, ir atkarīgs no tā. Pavisam nesen parādījās dati par trauku sterilizāciju mikroviļņu krāsnī. Šis jauninājums ievērojami vienkāršoja konservēšanas procesu un ievērojami ietaupīja laiku.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - bankas;
- - mikroviļņu krāsns;
- - ūdens.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi mazgājiet sodas kannas, pārbaudiet kaklu integritāti. Ielieciet tos mikroviļņu krāsnī pēc tam, kad katrā ielej 30–40 ml ūdens. Atkarībā no mikroviļņu krāsns lieluma, tajā pašā laikā var sterilizēt 3-5 kannas ar 600–800 ml tilpumu.
Ja jums ir jāsterilizē burka ar trīs litru tilpumu, tad ielieciet to uz sāniem, iepriekš arī ielejot tajā ūdeni.
2
Aizveriet mikroviļņu krāsni, iestatiet jaudu uz 700 - 800 vatiem, ieslēdziet apmēram 2-3 minūtes. Ūdens bankās vārās, izdalās tvaiks, kas sterilizē virsmu. Turklāt viļņi iedarbojas tieši uz mikroorganismiem, sildot tajos esošo šķidrumu, veicina čaumalu plīsumu un to turpmāko nāvi.
Vākus nevar sterilizēt mikroviļņu krāsnī. Vāra katliņā 15 minūtes.
3
Jūs varat arī nekavējoties sterilizēt burkas ar sagatavēm ziemai. Lai to izdarītu, ielieciet dārzeņus vai augļus tīrās burkās, ielejiet pāris ēdamkarotes ūdens un 5 minūtes ielieciet (bez vākiem) mikroviļņu krāsnī. Ūdens apakšā vārās, iztvaicē un sterilizē trauka virsmu un novāktos produktus. Tad izvelciet kannas, ielejiet vārošu pildījumu līdz pleciem un aizveriet ar steriliem vākiem.
Salātus, kompotus un konservus var sterilizēt tieši bankās. Lai to izdarītu, aizpildiet tos uz augšu. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī bez vākiem 1-2 minūtes, iestatot jaudu uz 800 vatiem. Tiklīdz kannas saturs var sākt vārīties, noņemiet un korķējiet vāku.
Pievērsiet uzmanību
Mēģiniet ielejiet tīru, filtrētu ūdeni burkās, lai tos sterilizētu mikroviļņu krāsnī, lai, kad tas vārās, uz sienām nepaliktu kaļķakmens.
Noderīgi padomi
Šīs metodes priekšrocības ir sterilizācijas ātrums.
Nelieciet mikroviļņu krāsnī tukšas kannas; jūs varat sabojāt magnetronu.
Saistītais raksts
Kā viegli atvērt kārbu ar aizskrūvējamu vāciņu
- Ražas novākšana mikroviļņu krāsnī 2005.
- mikroviļņu kannu sterilizācija