Labākie palīglīdzekļi sviestmaižu rotāšanā ir zaļumi, dārzeņi, augļi, kā arī vārītas olas, siers un pat krāsains sviests. Šī dekorācija jāapvieno ar galvenajām sastāvdaļām pēc garšas un vienlaikus kontrastē ar tām krāsā. Izklājot gatavās sviestmaizes uz trauka, uzmanieties no kombinācijām: tomātu rotājumi harmonizējas ar olu, gurķu rotājumi ar dillēm utt.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- sviests
- siers
- gurķi
- tomāti
- burkāni
- olu
- svaigi zaļumi
- salāti
- citronu
- nazis
- dārzeņu griezējs
- zobu bakstāmie
- ledus ūdens
Lietošanas instrukcija
1
Vienkāršākais veids, kā izrotāt jebkuru sviestmaizi, ir tos apkaisīt ar smalki sagrieztām dillēm, pētersīļiem, seleriju vai salātiem. Ar zaļo sīpolu spalvām jums būs nedaudz sarežģītāk. Nogrieziet 2/3 apstādījumu un tikpat daudz sīpolu bultiņas balto daļu. Atlikušajās zaļajās lapās veiciet tik daudz griezumu. Uz 10 minūtēm ielieciet spalvas ledus ūdenī: tās saliecas.
2
Svaigus, marinētus vai marinētus gurķus var vienkārši sagriezt gredzenos. No tiem jūs varat izgatavot spirāles vai groziņus (un piepildīt tos ar ogām). Arī tomātus sagriež plānās šķēlēs, apvieno tos ar svaigām bazilika lapām. Vēl mazus tomātus var sagriezt zigzaga formā. No tomāta mizas jūs varat izlikt ziedu. Lai to izdarītu, ar asu nazi nepārtrauktā līnijā spirālē, jums ir nepieciešams nogriezt ādu no tomāta.
3
Burkāni tiek izmantoti dekorēšanai vārītā un neapstrādātā veidā. Vārīti sālītā ūdenī, pievienojot etiķi, burkānus sagriež kubiņos. Neapstrādāts - sagriež ar dārzeņu griezēju gar plānām sloksnēm. Katru sloksni piestiprina ar zobu bakstāmais un 5 minūtes ievieto ledus ūdenī. Pēc tam noņemiet burkānu čokurošanos no iesma.
4
Vārītas olas sagriež apaļos gabaliņos. Vai arī - sagrieziet tos uz pusēm, lai vēlāk izrādītos divi “vainagi”.
5
Citronu vai apelsīnu var sagriezt plānos apļos. Katrā gabalā no vidus līdz malai tiek izdarīts griezums. Pieskrūvējiet riteni divos dažādos virzienos.
6
Siera gabaliņiem tiek piešķirtas dažādas formas: trīsstūri, kvadrāti, kubi, kubi. No āboliem vai bumbieriem sagrieziet tādas pašas formas gabaliņus. Stīgas tos uz iesma.
7
Krāsainu sviestu (pievienojot zaļumus vai tomātus) ievieto saldētavā. Izvelkot to, sarīvē un noliek virs sviestmaizes.
Noderīgi padomi
Lai rotā sviestmaizi ar sarkanu ikru, vislabāk der zaļumi - dilles vai pētersīļi. Bet ir efektīvāks variants. No baltmaizes sagrieziet apaļas šķēles ar glāzi. Ielieciet mīkstu sviestu konditorejas maisiņā ar sprauslu. Izspiediet eļļu no tā ap nākotnes sviestmaizes apkārtmēru. Vidū ielieciet ikrus.
Saistītais raksts
Sviestmaize "mārīte"