Ēdienu dekorēšanas mākslu daudzi sauc. Droši vien tā, kā ir. Un māksla ir diezgan sena. Galu galā ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī atbilstoši pasniegtam, lai izraisītu apetīti, kura klātbūtnē absorbcijas process kļūst daudz patīkamāks, un tā turpmākā gremošana ir daudz noderīgāka, efektīvāka. Trauku dekorēšanas variācijas ir dažādas un ir atkarīgas no tā, kurš konkrētais ēdiens ir dekorēts. Ja pavārs dod izdomas savai iztēlei, tad uz galda dažreiz var redzēt veselus kulinārijas šedevrus.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Neaizmirstiet, ka gaļa pati par sevi ir garšīgs, barojošs produkts bez īpašiem izrotājumiem. Tādējādi galvenie šādu ēdienu dekorēšanas principi būs: paša ēdiena estētiskā pievilcība un produktu komplekts, kas veicina smagas gaļas labāku absorbciju.
2
Tātad, galvenie komponenti gaļas šķīvja dekorēšanai būs zaļumi un dārzeņi.
Nolieciet svaigas pētersīļus, dilles, selerijas, salātus un pat to, ko varat atrast tuvākajā veikalā. Visu kārtīgi noskalo un liek uz šķīvja, lai nožuvis. Dekorēšanas procesa beigās jums būs nepieciešami zaļumi.
3
Sagatavojiet dārzeņus: tomātus, gurķus, sīpolus, burkānus, bietes, kāpostus un, ja vēlaties, kaut ko citu, ko jūsu ģimene dod priekšroku.
4
Atcerieties, ka jebkura rotājuma galvenais noteikums ir ievērot proporcijas izjūtu. Pārāk daudz elementu novērsīs viesus no šedevra kā no ēdama ēdiena, un tas radīs nedaudz atšķirīgas asociācijas.
5
Izvēloties trauku gaļas šķēļu izkārtošanai, atcerieties, ka jo vienkāršāks tas ir, jo labāk. Patiešām, ja jūs gatavojaties dekorēt tā saturu, nenovērsiet uzmanību no neparastā, pat ja ļoti pievilcīgā paša trauka dizaina.
6
Ja jūsu gaļas šķīvis ir parastā dažādu veidu gaļas, desu un visa tā šķēlēšana, pagatavojiet no dārzeņiem dažādus rotājumus ziedu, lapu, cirtas formā, uzmanīgi visu sakārtojiet šķēlēs, lai svētku laikā būtu ērti ņemt ēdienu no trauka. Pēc tam izrotājiet ar iztaisnotiem zaļumu zariem.
Mājputniem izmantojiet citrusaugļu rotājumus.