Svētku mielasts ar draugiem un radiem vienmēr ir patīkama spēle. Lai padarītu šo notikumu spilgtāku, ir svarīgi ne tikai pagatavot gardus ēdienus, bet arī izrotāt un pasniegt tos tādā veidā, lai tie visiem klātesošajiem nekavējoties izraisītu apetīti un lielu vēlmi drīz visu izmēģināt.
Salāti var būt gan ēdiena daļa, gan atsevišķi pasniegti. Dažādas idejas svētku salātu dekorēšanai palīdzēs sagatavot ne tikai gardu ēdienu, bet arī acij tīkamu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Vissvarīgākais solis ir izlemt, vai salāti būs ēdiena daļa vai neatkarīgi. Atcerieties: svētku salātiem vienmēr vajadzētu izskatīties krāsainiem, tāpēc izmantojiet sastāvdaļas visdažādākajās krāsās. Biežāk tiek izmantotas zaļas, sarkanas un dzeltenas krāsas.
2
Salātu pasniegšanas veids ir ļoti svarīgs. Mēģiniet izdomāt dažus neparastus veidus, piemēram, pasniedziet to ķirbja vai melones daļās, iepriekš no tiem noņemot visu mīkstumu. Ja vēlaties, izmantojiet stikla vai koka dekoratīvās bļodas, lai pasniegtu salātus skaistā un eksotiskā veidā.
3
Salātiem jāizgudro neparasta dekorācija. Salātus var padarīt pievilcīgākus, tos pārkaisa ar riekstiem, kaperiem, smalki sagrieztiem zaļajiem pipariem vai rīvētu sieru.
4
Visas dekorēšanai izmantotās sastāvdaļas vajadzētu iepriekš atdzesēt. Zaļumi jānomazgā aukstā sālītā ūdenī, pēc tam rūpīgi jāizžāvē, iesaiņo maisiņā un pirms lietošanas ievieto ledusskapī.
5
Daži augļi, piemēram, āboli, persiki, banāni un bumbieri, mēdz satumst pēc tam, kad tos sasmalcinājāt. To var izvairīties, viegli tos apkaisot ar etiķi vai citronu sulu.
6
Augļu salātus var dekorēt ar augļu šķēlītēm un piparmētru zariņiem. Neparasts risinājums ir pasniegt augļu salātus kokosriekstu čaumalās pusi vai apelsīna vai greipfrūta miziņu.
7
Un, visbeidzot, rotājot, pārliecinieties, vai salāti “neskatās” pāri trauka malām un rotājumi nenokritīs uz galdauta.
Noderīgi padomi
Ja rotāšanai izmantojat burkānus vai bietes, tos tvaicējiet un sagrieziet plānos apļos, tāpēc to būs vieglāk ēst.
Sāliet salātus tikai pasniegšanas laikā, pretējā gadījumā sastāvdaļas kļūs neapstrādātas, un gurķi salātos dos sulu.