Pirmdienas desas brokastīs. Otrdienas desas. Trešdienas desas. Ja līdz ceturtdienai desas nesāk jums radīt riebumu, tad jūs esat spēcīgs cilvēks. Lai uzlabotu ikdienas ēdienu garšu, varat mainīt, piemēram, mērces. Vai arī pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Daudz veidu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
eksperimentu mīlestība
Lietošanas instrukcija
1
Ja jūs bieži gatavojat vienu un to pašu ēdienu komplektu, tad laika gaitā tie vienmēr kļūst garlaicīgi, un jūs sākat domāt, kā jūs varētu uzlabot to garšu. Lai to izdarītu, jums palīdzēs vesels visu veidu garšvielu, garšvielu, garšaugu arsenāls. Izvēle ir tik liela, un tie visi atšķiras pēc garšas un aromāta, ka jūs varat ilgstoši mainīt pazīstamo ēdienu garšu, nekad to neatkārtojot. Šāda vienkārša garšviela, piemēram, melnie pipari, var neatpazīstami mainīt ikdienas ceptu olu garšu. Sasmalciniet javā dažus zirņu piparus un apkaisa olas, kad tos tikko uzlejāt uz katliņa. Jums noteikti patiks jauna ēdiena pikante.
2
Jūs varat uzlabot cepšanas garšu, pievienojot tam vanilīnu, kanēli vai kardamonu. Visi konditorejas izstrādājumi ar ābolu pildījumu dzirkstīs ar jaunām notīm, tiekoties ar kanēli. Un, ja jūs sajaucat kanēli ar lielu niedru cukuru un apkaisa, piemēram, pīrāgu, tad jūs ne tikai uzlabosit tā garšu, bet arī piešķirsit neparasti pievilcīgu izskatu. Ingvers palīdzēs uzlabot tējas, smalkmaizītes un gaļas vai spēles marinādes garšu. Pievienojiet sojas mērci, čili mērci un nedaudz medus rīvētam ingveram, un jūs iegūsit austrumu stila marinādi. Tiks uzlabota pat visnepretenciozākā ēdiena garša, jums tas patiks.
3
Karijs, kurkuma, safrāns un paprika palīdzēs uzlabot zupu, gaļas, kartupeļu un pat sviesta garšu. Ja etiķim pievienosit safrānu un ļausit tam kādu laiku nostāvēties, jūs ne tikai uzlabosiet etiķa garšu, bet arī pārvērtīsit to par neatņemamu smalkās mērces sastāvdaļu. Bet ne tikai garšvielas un piedevas var uzlabot ēdiena garšu. Piemēram, ja ieeļļojat pīli ar izkausētiem taukiem un apkaisa ar rupju sāli, un pēc tam to cepsit pār lielu karstumu, jūs iegūsit gardu zelta garoza, kas neapšaubāmi uzlabos putna garšu. Lai uzlabotu garšu, labāk ir iesaldēt dažus ēdienus, dažus - gluži pretēji, nedaudz uzsildīt. Arī zaļumi maina ēdiena garšu, uzlabojot to un mainot līdz nepazīšanai. Izmēģiniet, meklējiet, eksperimentējiet, un jūs uzlabosit pazīstamo ēdienu garšu.