Morze ir ļoti barojošs dzēriens. Tas labi slāpē slāpes vasarā, jo ēdiena gatavošanai ņem svaigi spiestu sulu. Nedaudz sasildīts dzēriens no brūklenēm būs noderīgs saaukstēšanās gadījumā, jo satur lielu daudzumu vitamīnu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 150 g brūkleņu;
- 120 g cukura;
- 1 litrs ūdens;
- 2 piparmētru lapas.
Lietošanas instrukcija
1
Mājās dzērveņu sulu var pagatavot no svaigām un saldētām ogām.
Kārtojiet svaigas ogas, notīriet no lapām. Vāra ūdeni, atdzesē. Noskalojiet brūklenes siltā vārītā ūdenī. Ielieciet ogas blenderī. Ielejiet aukstu vai siltu ūdeni un sasmalciniet.
2
Zemes ogu celms. Tam izmantojiet sietu. Labāk ogas nekavējoties filtrēt krūzi vai jebkuru stikla trauku. Aizveriet sulu ar vāku un atdzesējiet. Izspiež no brūklenēm ielej aukstu ūdeni, vāra 5 minūtes uz lēnas uguns.
3
Pievienojiet cukuru, viegli samaisiet. Cukura vietā jūs varat izmantot medu, bet tas jāpievieno gatavajā sulā. Atdzesē un izkāš maisījumu. Iegūtajā buljonā ielej atdzesētu sulu.
4
Lai pagatavotu augļu dzērienus no saldētām ogām, ņem ledusskapī brūklenes, sakārto. Ielieciet ogas stikla bļodā un ielejiet verdošu ūdeni. Redziet, ka ūdens pilnībā pārklāj brūklenes. Maisiet maisījumu ar karoti, līdz visas ogas ir izkusušas. Ielejiet vairāk vārīta ūdens. Pievienojiet cukuru un piparmētru lapas.
5
Aizveriet trauku ar vāku. Atstājiet brūvēt 3 stundas siltā vietā. Celma augļu sulu caur sietu vai marli. Apkaisiet brūklenes ar karoti vai piestu, lai izspiestu pēc iespējas vairāk sulas. Gatavo dzērienu ielej caurspīdīgā krūzē. Jūs varat pievienot ledus gabaliņus. Gatavās augļu sulas krāsai jābūt piesātinātai.
6
Uzglabājiet augļu dzērienus divas dienas ledusskapī vai citā vēsā vietā.
Noderīgi padomi
Filtrējot augļu dzērienus, nelietojiet metāla traukus un sietu, jo brūklenes ir skābas un var reaģēt ar metālu. No tā būs atkarīga dzēriena garša.